餐厅名称：正港臭豆腐/蚵仔面线
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义县六脚乡苏厝寮270号
营业时间：14:00~卖完为止，周日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73512098
最早是因为嘉义板友OPT2007的食记才得知这个店家，但里头路线资
讯隐晦，即便想拜访也无从找起。一年多后，热心板友qazwsxedct在贵
州街臭豆腐食记里推文，意外又提及这处小摊。连忙询问详细资讯，终
于有了线索。
　　这种村里地址总让人苦恼。简单说店家位在台19线往北港方向，在
近北港大桥前约两三百公尺可见7-11，臭豆腐摊便在邻近。
　　听说下午四点便可见客潮。刚巧这时间抵达，果然坐满了许多貌似
老顾客者。店家只卖臭豆腐和蚵仔面线两项，难得前来，决定都来上一
份。
臭豆腐 40元　蚵仔面线　30元
　　臭豆腐一份五块。原以为没有附泡菜，才发现在最底层，不过份量
略少。臭豆腐外观偏白，咬下后便领略它被推荐处。
　　豆腐外酥内嫩，外层的确没有贵州街臭豆腐的略嫌刮嘴的硬与厚度
，以口感来说的确亮眼。若以个人喜好，酥皮再薄些便完全命中。
　　泡菜酸甜适中，脆度也挺好。强烈建议将泡菜塞入豆腐后，再淋上
辣酱，瞬间提味许多。然而辣度不低，请小心食用。
　　蚵仔面线汤底有浓郁柴鱼味，面线保留了口感而不过软烂。可惜蚵
仔裹粉过厚掩去了蚵鲜，大肠亦非自己喜欢那种卤得入味的版本。
　　特意拜访的店家，臭豆腐的确让人欣喜。还有名气响亮的大林臭豆
腐未访，该来规画规画。
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