餐厅名称：歌麿うたまろ
消费时间：102/12
地址: 新竹市大同路62号2楼
电话: 035255303
营业时间: 18.00-24.00
价位: 0-300
此次食用: 玉子烧 乌龙面
=====================================
网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173330850
吃到这间店 要感谢同为日本人开的践邑拉面
因为去到他们家的时候 刚好卖完了
为了寻找好吃乌龙面 在新竹市区稍稍晃了一下 看到这间非常不起眼的店家
想说这应该是超道地吧!!!!!
招牌看过去 好啦我看得懂中华料理 居酒屋料理 等汉字
所以我知道这里有卖吃的就够了
一路走上去都是我看不懂的日文 越往上走图案越多
满怀着记期待又怕受伤害的心上楼
到底是会走到哪???
入口处 这真的是卖吃的吗? 真的是纯的吗?还是纯做黑的??
进去是另一番世界 我是开错门走到日本了吗??
这些人非我族类阿 是全新竹的日本人都会来吗???
不仅是料理台前那挂满满的菜单都是日文 没有中文
整间店的氛围与环境 活生生就是日本搬过来的阿
酒类、刊物、报纸、甚至连电视台都是日本原装进口
要不是店员会说北京话 真的有种我在日本的错觉
这里有卖日本电视台转播 跟他们买就可以在家看日本当地频道了
不用说了 漫画都是日文! 要看也是可以拉 原装进口耶
在进这家店的一个多小时内 只有我们这组台湾人 其他都是日本人
或许我们才是外地来的吧 然后看到这些穿着工作服进来的日本人
尤其是许多人是带着工作用头盔 进来脱帽并讲著日文
真有种在看日剧的感觉
这间已经开了20多年的日式食堂 知道的人很少 除了日本人拉
菜单 MENU
其实上面有国字 要细看(点进去再按右键放大)
价位的话 以台湾的价位算普通 一百多块到两百
我觉得这些应该对日本人来说超便宜吧
不知道桌上这些东西 是不是也是从日本来的
反正整间店你要是跟我说木头也是从日本运来台湾弄的我也信
桌上这有点像鱼松的东西 挺好吃的 一个是鲑鱼口味 一个是鲣鱼口味
玉子烧
看起来很漂亮很好吃的玉子烧 如果里面夹起司那不是超级棒棒!!!
带着一点点酒香跟甜味的玉子烧
吃起来有种鸡蛋糕的味道~蛋味道是比较少
道地的日式锅烧乌龙面
跟台湾传统的锅烧长不太一样 比较像不锈钢锅
是说这种比起铝锅来的更不容易凉掉 比较大也比较好 不会有铝融出的问题
一百多块的份量算是不错 料也是蛮多的
如果是日本人的话~这根本是吃阳春面的价钱阿!!!
这里的乌龙面很好吃 即使放在汤里头也不会过软
吃的出乌龙面的晶透感 还有面芯的Q感
半生不熟的蛋 化在汤里 也是很棒
这种蛋的口感最好吃
料的种类挺多 虾子 鸡肉 蛋 蔬菜 香菇 金针菇 豆腐
算得上是满满的料
汤头也很好喝 不会太咸的昆布跟鲣鱼高汤
对台湾人来说接受度会比拉面高多
总结:
这间很传统的日式食堂 真的是整个从日本搬过来
很低调的一间店 里头是正宗日本味
也要你吃的惯拉 不是道地就是强
价位来说当裹腹是高了点 可以当作尝鲜喔
感觉咖哩饭猪排饭等等超好吃的
****延伸阅读****
[新竹 市区]