餐厅名称：林家卤肉饭
消费时间：2014年/2月
地址：嘉义市大雅路二段672号
电话：05-2758838
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72298846
偶然接获大雅路林家卤肉饭的情报，听说是个便宜大碗的好地方，
立刻找机会探险一番。
　　店内用餐座位不多，或以外带为主要客潮。这里的主食只有卤肉饭
或白饭，其它则为小菜或汤品。
卤肉饭（小）　20元　炸猪排　30元　皮蛋豆腐　25元
大陆妹（小）　20元　卤蛋　10元　卤丸子　10元
　　原先有点期待卤肉饭，然而入口后发现非自己的爱。肉燥肥瘦相兼
，肥肉化口不腻，瘦肉略硬。卤汁淡淡咸香，猪油的香气不明显。感觉
这肉燥做成米糕应该会比较适合，连一旁的小黄瓜切片都有米糕气质。
　　炸猪排皮薄肉扎实不柴，表现挺好，但沥油未完全使底层积油，间
接让酥皮软化则为可惜处。
　　皮蛋豆腐和大陆妹中规中矩，无特殊处。
　　卤蛋意外比外表亮眼，蛋黄虽全熟，却保留了良好溼润度，如果内
里再入味些就更完美了。丸子一颗十元有点小贵，口感还算弹牙。
　　整体来说，这里的餐点口味可接受，只是卤肉饭和自己期望相异。
有机会再来试试民族路转角的卤肉饭店家。
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