餐厅名称：侦轩精致日式小火锅(万隆店)
消费时间：2014年/2月
地址：台北市文山区罗斯福路6段28号1.2楼
电话：(02)8931-0296
营业时间：一~日 11:30~24:00，最后点餐时间23:00
每人平均价位：NT$230up，另加10%服务费
可否刷卡：否
有无包厢：有
图文网志版:http://hssffor53624.pixnet.net/blog/post/351647975
吃了非常多次的侦轩，第一次记得拍照写食记啊(根本就是偷懒找借口啦)，离闪光
现在住的地方近，食材、服务跟价位都不错，所以很常想吃锅就跑来吃。这次朋友
来台北一样找他们去吃侦轩，一人一锅好方便外，天气冷来上一锅真的很愉悦。
总店我们也吃过一次，但就是比较喜欢万隆店，感觉位子比较大比较舒服。还记得
第一次来的时候一直以为自己走到了咖啡店或者意大利面店，服务生穿着很像西式
餐馆，入座之后，服务生会问你要不要葱蒜辣，我都是不要的，调味料他们会帮你
弄好酱油、醋、萝卜泥、葱跟蒜，若是喜欢吃沙茶酱的可以请服务生另外帮你准备。
每一份从230元起，要加一成服务费，有红茶无限畅饮、菜盘一份、肉片一盘、
附餐有面、白饭、五谷饭、冬粉、粄条可以选择，最后还会有甜点，通常是奶酪、
红豆汤跟冰淇淋三种择一。若是周一~周五饮料就不只是红茶，第一杯饮料可以
选金桔柠檬、冰咖啡、乌梅汁、风味奶茶，第二杯续杯就是红茶。
附餐
面、白饭、五谷饭、冬粉、粄条，五种我都吃过，唯一不推的就是粄条，口感好像
米苔目，我不喜欢米苔目，但朋友吃得很开心，面都是提供乌龙面，滑溜度当然不
及赞岐乌龙面，但我觉得满Q的，选择白饭跟五谷饭的时候就是我想吃2/3剩1/3拿来
煮粥，煮好之后在请服务生帮我打包回家，当下一餐的伙食唷! 火锅汤头煮出来的
粥真的超好吃的，下次大家不妨也试试看，与其吃不完丢掉不如煮粥打包回家唷!
菜盘
高丽菜的份量总是很多，还有青江菜、金针菇、南瓜、丝瓜、香菇、番茄、榨菜、
豆皮、蛤犡、鱼板、水晶饺、起司烧、麻糬烧、虾球、福袋，通常青菜不会变，
火锅料就不一定了，也有吃过鑫鑫肠、燕饺其他种的火锅料，侦轩的火锅料口感都
不错，不会像有些便宜小火锅的火锅料吃起来有种怪味。
肉类
招牌梅花猪肉(NT$230)
我最常点的就是梅花猪肉，这次也是，猪肉吃起来口感还不错，而且不会有腥臭味。
樱桃鸭肉(NT$260)
从没点过侦轩的樱桃鸭，可能我太喜欢侦轩牛或者招牌猪肉了，这次朋友点才发现，
哇~粉红色的鸭肉片看起来很漂亮耶，可能我不小心煮太久，吃起来口感上比较韧，
但朋友吃得满开心的。
培根牛肉(NT$250)
份量满多的，肉也不会切得太薄，稍微涮一下就可以入口囉，吃起来软嫩，所以我
满喜欢的。
鲜蛤锅(NT$260)
蛤犡都还活着呦，时不时会探头出来，吃起来非常鲜美。
如果想吃肉又想吃海鲜的朋友可以点它们的海陆特餐有A、B两种可以选择，满超值的。
甜点
我们四个人都很有默契地选择芒果奶酪，就是奶酪淋上芒果酱啦，还会用芒果酱画上
笑脸，只是这么简单的动作，却让人心情愉悦了起来唷，其实奶酪就很一般，但不知
道为什么我每次都吃得很开心。其实冰淇淋或红豆汤都是很不错的选择，他们的红豆
汤有加紫米一起熬煮，喝了就暖呼呼的，冰淇淋就是看那天提供什么口味了。
我个人是还满喜欢侦轩的，红茶很好喝、甜点好吃，肉质跟火锅料也都不错，而且
店长是个手脚非常俐落的女生，她总是能够在我还想续杯红茶或者想加汤的时候早
一步帮我做好，至于其他服务生手脚就没有她那么迅速啦! 不过我觉得这家店让我
的感觉满舒服的。有一次我们还散步去打包料回来吃，外带回家也是好吃!
推荐给大家参考看看，请记得冬天一定要记得定位，以免向隅唷!