[讨论] 排骨汤热量那么高？ ilovedt PTT批踢踢实业坊

[讨论] 排骨汤热量那么高？

楼主: ilovedt (Octavarium) 2024-05-09 11:16:52

自己煮排骨汤，买猪肩背排骨
秤熟重100g，吃完有秤骨头
扣掉骨头后，肉约50g
https://i.imgur.com/Ueca5k0.jpeg
看了一些热量资料
50g就100多大卡了
这看起来根本没什么肉就100多大卡？
热量有那么高？
https://i.imgur.com/78QnbVR.jpeg

作者: Deltak (蓝田五十弦) 2024-05-09 11:28:00

去食药署网站查一下猪小排就知道了，50g脂肪就有11g

作者: a22650619 (不过就是暱称) 2024-05-09 11:36:00

家里煮排骨汤没人啃骨头都是我在吃也没胖啊....

作者: excercang (啦啦啦) 2024-05-09 11:46:00

一锅汤除非你一人喝完煮汤后，热量几乎都在汤，不在肉

作者: kkotokyo (实验加油) 2024-05-09 12:24:00

排骨种类差很多。有些脂肪很高，要看实体

作者: kyo76312 (é¤…ä¹¾) 2024-05-09 13:56:00

就算煮汤后，热量也还是在排骨，不会跑太多去汤里吧?除非你煮到很烂，肉跟脂肪散掉那样

作者: snowbearli (熊熊) 2024-05-09 16:29:00

油

作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-05-09 16:48:00

你可以改放豆腐和味噌最后加点葱花提味

作者: bluecsky (我要蓝蓝淡淡的天空) 2024-05-09 17:22:00

热量都在汤? 没吧..八成都还是在肉上面阿...只是你一次煮一锅也不会自己喝一锅吧..XD另外排骨本来就是脂肪算高的部位所有有味道的源头都是脂肪阿...有这概念就不难理解了没脂肪的部位就是没啥味道所以你看去皮鸡胸肉都要靠调味才好吃不然根本吃不下去xd

作者: FatZhai017 (人如其名) 2024-05-09 17:56:00

脂肪是美味的根源除非要把自己体脂榨得很干不然肉本身的脂肪不用太斤斤计较吧其他菜色的油脂少一点就好

作者: s2500205 (KingWon) 2024-05-09 18:46:00

高汤就是把油熬出来，不然哪有味道

作者: sixis (sucks) 2024-05-09 22:23:00

那就是味噌汤啊干

作者: windstormray (跳舞之神) 2024-05-10 00:14:00

汤少喝为上

作者: usoko (time to face reality) 2024-05-10 08:36:00

排骨脂肪这么多你不用查吃也吃得出来

作者: a22650619 (不过就是暱称) 2024-05-10 10:55:00

是天天吃还是目标在5% 不然也太计较

作者: shane24156 (喷水绅士) 2024-05-10 10:55:00

排骨先看一下上面白色部分有多少那都是脂肪

作者: leafgg (leaf) 2024-05-10 13:40:00

热量都在汤是三小啦XD 你家的食材都溶解了腻这种干话也讲得出来笑死XDD

作者: eddisontw (沙丘) 2024-05-10 14:26:00

顺便问一下如果是丰原排骨面那种排骨是不是更肥

作者: excercang (啦啦啦) 2024-05-10 18:01:00

那种是"排骨酥"，会先裹粉炸过，当然更肥阿除了排骨本身的油脂肪外，还加入了大量沙拉油的脂肪

继续阅读

内湖True Fitness会籍转让jenny2u [问题] 跳绳跟原地跳具体的差异在哪？au4g3wk4k [讨论] 每个月都出国玩怎么减重grotwpig645 [讨论] 燕麦到底是不是个好东西l850123 [闲聊] 目前看到最小的门上引体向上器n9n9n9n9n91 [闲聊] 休息日DiorL [闲聊] 执行4+2R ，R2阶段joyevnne [闲聊]健身工厂搞女性专区让我不想续约jack096 [心得] 跳绳2年的成果anniann [减肥] 如何持续达到目标wubaia

[讨论] 排骨汤 热量那么高？

[讨论] 排骨汤热量那么高？