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“阿特金斯饮食法 ”14 天瘦7公斤?“2022最佳快速减肥饮食”冠军,关键 4 大重点一
次看!
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说到减肥,大家最关心的还是效率问题,这里推荐你一个速度飞快的──2022 年《美国
新闻与世界报导》(U.S. News & World Report)评选为“最佳快速减肥饮食”第 1 名
的“阿特金斯饮食法”(Atkins diet),号称最快最快两周可减将近 7 公斤。但它也存
在争议及风险,到底该怎么执行?能吃什么又不能吃什么?以下 4 个重点告诉你。
1. “阿特金斯饮食法”是什么?
“阿特金斯饮食法”由美国心脏病医生和营养学家 Robert C. Atkins 博士在 1960 年代
开发,强调限制碳水化合物,同时尽可能多摄取蛋白质和脂肪,来达到快速燃脂的瘦身效
果。有多快?较极端的执行结果,在“第一阶段”的前两周,它声称可以减掉 15 磅(约
6.8 公斤) ──最初可能包含减去体内水分;《美国新闻与世界报导》将阿特金斯评选
为 2022 的“最佳快速减肥饮食”第 1 名、“最佳减肥饮食”第 12 名──不过在“整
体最佳饮食”中排到了第 34 名去。
提醒在开始执行任何减肥饮食计画前,还是建议先咨询医生及专业医疗人员,尤其是患有
如糖尿病、肾脏疾病等特殊疾病者。
2. 计算你的碳水化合物,执行“瘦身 4 阶段”
阿特金斯饮食法并不刻意计算热量与食物的份量,它的计算精力放在碳水化合物上面。阿
特金斯饮食分为 4 个不同的阶段,依减肥目标不同,你可以从前 3 个阶段中选择任何一
个开始:
第1阶段“诱导”(induction):每天只吃20 克的净碳水化合物,持续 2 周。主要来自
高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的蔬菜,如绿叶蔬菜;也包括鱼、家禽、鸡蛋等蛋白质;
油脂不需限制。这会让身体自动启动“减肥模式”。
第2阶段“平衡”(balancing):在饮食中慢慢添加更多的坚果、低碳水化合物蔬菜和少
量的水果。
第3阶段“微调”(fine-tuning):当你已经非常接近目标体重时,在饮食中添加更多碳
水化合物(如每周添加约10 克),直到减重的速度减慢。
第4阶段“维持”(maintenance):在维持的阶段,你可以尽可能地多吃健康的碳水化合
物,且不会回升体重。
3. 该吃什么,不该吃什么?
我们应该吃些什么呢?其实选择颇多元,阿特金斯饮食以肉类(鸡猪牛等)、油脂含量高
的鱼类(鲑鱼、鲭鱼等)、鸡蛋、低碳蔬菜(菠菜、芦笋、花椰菜等)、坚果种子、全脂
乳品与健康脂肪等食物为主。
要避免的食物则有糖类(蛋糕、糖果、果汁等)、谷物、含糖量高的低脂食物、反式脂肪
等,在最初的诱导阶段则要限制高碳水化合物的蔬果(如红萝卜、苹果、香蕉)与淀粉、
豆类,以免没吃什么就超过了 20 克以上。不过就像上面提过的,你可以自由选择,一些
人会直接从吃大量蔬果开始,也是颇有成效。
4. 仍有争议及风险!
尽管减肥速度很快,但阿特金斯饮食却存在争议。它所声称的健康益处如糖尿病、心血管
疾病改善并无直接证据与该饮食法相关──事实上只要体重健康都能降低这些疾病的风险
;阿特金斯饮食能说是一种热量被限制的饮食方式,而其他同为限制热量、但营养较均衡
的饮食计画,也都能逐步达到减肥的效果;还要特别注意,在最初的极端低碳饮食,可能
导致疲倦、便秘、头痛头晕等情况。
总归来说,阿特金斯饮食并非人人都适合,且并非一种适合长久维持的瘦身及健康饮食方
式,执行时要多加留意。
参考资料:healthline"The Atkins Diet: Everything You Need to Know"Written by K
ris Gunnars, BSc、mayoclinic"Atkins Diet: What's behind the claims?"
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刚刚也查了所谓净碳水化合物是什么
糖(净碳水)=总碳水化合物-膳食纤维
如果以吐司举例来说:
一片重量50公克,
碳水化合物20.2公克、膳食纤维3.4公克,
所以就是:20.2-3.4=16.8,
也就是说一片吐司"糖"的含量为:16.8g。
也就是说阿特金斯饮食法一天20g的净碳水
必须以低碳蔬菜以及肉类为主
算是颇极端的减肥方式
若非必要在短时间内瘦下来 还是不要轻易执行比较好
真的要多加注意身体健康才是
作者:
Ruruto49 (阿鲁拖地板)
2022-06-16 10:21:00这跟生酮好像
作者:
wl760713 (willy)
2022-06-16 11:20:00国外生酮超过五种 这就低碳水差不多的东西低糖概念基本都生酮相关 看你低碳水 还低糖生酮 完全没吃糖 吃一堆油反而有机会酮酸中毒
作者:
sumarai (Pawn)
2022-06-16 11:29:00简称阿金
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-06-16 11:33:00手边有款黑芝麻粉, 每100g 碳水15.8g 膳食纤维14.7g所以净碳水 15.8 - 14.7 = 1.1(g), 20g = 1.8kg芝麻粉蛋白质27.4g 热量569大卡, 1.8kg吃下来热量破1万大卡.不是要你单吃这个, 而是用这个特殊食物去调配你的饮食
作者:
adampolo (adampolo)
2022-06-16 12:13:00阿金是吃肉,生酮是喝油。完全不一样。生酮要限制蛋白质,不然会糖质新生造成生酮失败。
作者:
babelon (思想鱼)
2022-06-16 14:47:00不考虑后续维持的饮食法我都直接略过==
这样吃会有健康风险? 要不要去看看早期爱斯基摩人是怎么吃的。
作者:
toto123 (烦.....)
2022-06-16 16:57:00低碳 低糖减肥法 才是对多数人 最容易执行的方法很多东西没有那么复杂 是要赚钱的人把简单东西复杂化低碳 低糖 不是很难 还省钱 生酮吃一辈子?...难要健康 要容易 要容易执行 容易维持才是关键211 餐盘的概念自己google 要增肥淀粉就多吃 反之亦然原型食物为主 要把大方向抓出来 没那么复杂菜肉多吃 水果太甜不要吃太多 白肉比较好红肉大肠癌
作者:
toto123 (烦.....)
2022-06-16 18:08:00一点都不糟糕 去外面吃自助餐 聪明挑菜吃 不难执行
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-06-16 18:20:00人家是推广低碳, 结果自己紥草人升级成戒碳...= =
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2022-06-16 18:31:00我主要是懒,喝了近一个月鱼汤和水煮海鲜,完全零碳水,目前什么事也没有,不过也没变轻就是了。
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-06-16 18:38:00要在光谱的两端游走自己要担得起, 个人是偏好中庸啦~!例如植物蛋白好? 还是动物蛋白好? 保险一点就各半呀就算未来有什么惊人研究问世, 你采中庸策略相对较安全
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2022-06-16 18:45:00什么都吃一点,效率差一点,活的更快乐。
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-06-16 18:48:00慢慢来比较快,又不是要比赛...先求不伤身体再讲求效果
碳本来就不应该戒,黄帝内经讲得很清楚,古人老祖宗早就说过了。如果是女生的话更需要达到一定的比例。因为女生更注重气、血。
作者:
themost (最远)
2022-06-16 20:50:00最后会发现安分一点,不要常偷吃垃圾食物就很有效啦
作者:
toro077 (咕咕鸡)
2022-06-17 00:25:00有点极端 顶多168就行了啦 之前去莴苣看有人也是这样吃最后把身体搞坏 我想说又不是要比赛 认真运动不乱吃没这么难啦
作者:
decorum (Festina Lente)
2022-06-17 09:54:00就演化史来看 绝大多数人类都是杂食 不要只吃素或吃肉
以前也有一阵子流行阿金减肥法,现在又流行回来了?而且这个减肥法的创始人,不是死前还体重过重吗?
作者:
rivet (累~~~)
2022-06-17 21:02:00楼上,阿金是跌倒受伤死的,活到7x岁,倒是台湾可能40年前有人出书推吃肉减肥,到跟你说的有点像。
作者:
chigo520 (CHIGO)
2022-06-18 12:34:00那爱斯基摩人来说要不要再拿藏族来说…爱斯基摩人的体型搞不好还都是胖胖的
什么都不要吃就好啦 死掉火化至少少了99.9%体重
阿特金斯饮食法一天20g的净碳水必须以低碳蔬菜以及肉类为主
作者:
em1234 (em)
2022-06-21 10:28:00讲爱斯基摩人的知道 生活极圈中光呼吸热量需多少吗
作者: a032134312 (PlutoEgg) 2022-06-21 20:15:00
这跟生酮好像
作者:
cria (谦虚)
2022-06-27 04:08:00还好欸低碳+断食瘦了40公斤人也活的好好的
作者:
skybrest (Be Still My Heart)
2022-06-28 21:12:00推