楼主:
stcr3011 (MurMur_Steven)
2019-08-27 21:50:16最近在研究各类型食物营养成粉
柴鱼片/粉
营养成分 每100g
- 蛋白质约 80~85g
- 脂肪+碳水化合物 约10g
- 钠 约500mg
蛋白质含量比例高
又低脂低碳水
钠含量适中
感觉适合用作减脂的饮食
柴鱼片600g/柴鱼粉1,800g 都约250元
平常吃柴鱼
可能就章鱼烧、味噌汤、面线会加一些配着吃
有些炖汤的会捞掉
很少会像是吃整块牛猪鸡鱼肉
那么大量
大家对于这样食物有没有相关经验、想法啊?
我平常会水煮鲔鱼罐头+玉米罐头拌在一起吃
感觉在加柴鱼粉味道也不会太抢
其他食谱暂想不到
住处不能开火 OuO
柴鱼通常是烟燻过的熟成鲣鱼！ 鲣鱼本身油脂少干涩难吃，重要用来提鲜！别对它对饮食有任何遐想
作者:
keromek (天使的和声)
2019-08-28 05:28:00我试过用柴鱼花当零食顺便补充蛋白质.一次就放弃了味道太重吃完之后一整天打嗝都是柴鱼味
作者:
CY593678 (传说中滴小明)
2019-08-28 10:59:00想请问你柴鱼粉是哪种柴鱼粉?如果是柴鱼精的话不建议柴鱼片600g 250超贵 而且也没饱足感
作者:
oni23 (哈囉。)
2019-08-28 15:08:00我家会用皮蛋豆腐，淋上酱油膏+葱末蒜末+柴鱼片，非常好吃~
作者:
b94703083 (0rz.tw/R9iEK)
2019-08-29 01:15:00柴鱼600g 250超便宜吧，我倒是想问哪里买
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2019-08-29 02:14:00
我也觉得蛮便宜的@@ 虾皮有看到，但他写熬汤用
作者:
CY593678 (传说中滴小明)
2019-08-29 10:19:00@@ 250很便宜？ 可能我都直接跟厂商拿最便宜的柴鱼片 熬汤用跟一般的应该是没啥差.反正都没添加物可能差在厚度而已
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2019-08-30 02:40:00
超市或海鲜超市一包都70~100元，而且都在100g以下。我是看了这篇文章、去虾皮看才知道有这么便宜的