※ 引述《ostracize (bucolic)》之铭言：
: 我有一位好友喝防弹咖啡减肥，最后却胆结石住院开刀。
: 请问高脂肪的食物是不是比较会诱发胆结石?
是的！
但有些状况要知道
任何突然饮食的改变，都可能造成消化系统的不适应
脂肪会剌激胆囊压缩分泌胆汁，正常来讲达成一个平衡
比较不健康的、高碳水烂油饮食、充满压力的生活作息，也可能会造成或多或少的胆结石
胆结石的形成通常是胆汁中胆汁酸、胆固醇的比例失衡，慢慢固化成结石
当胆囊中已有部分结石存在后，突然大量的油脂摄入，会升高胆囊压缩的压力
以排出相对应的胆汁来帮助油脂乳化，此时可能会把已存在的结石，进一步推进到胆管里
成形堵塞。可能影响整个消化系统、胰脏的正常运作，发炎，疼痛。
严重的话常见的解决办法就是开刀移除胆囊。
结论就是防弹咖啡少喝。
但是不是所有高油脂的食物都不能吃呢？
错。含油脂的原型食物是ok的，肉类食物，酪梨等，但喝油绝对是对身体不利。