[闲聊] 大家都做什么样的鸡胸料理呢 beercor PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 大家都做什么样的鸡胸料理呢

楼主: beercor (小啤) 2018-08-28 07:22:27

最近开始尝试自己料理鸡胸肉吃
目前用到的方法其实满少的
以下照片都是吃到一半才拍的
所以量才这么少唷
方法一：水煮加少许调味
https://imgur.com/RengdlM
方法二：用烤箱烤
https://imgur.com/NZcfSHM
方法三：进阶烤箱烤，外面粿压碎的麦片
很好吃！有伪炸鸡fu
https://imgur.com/1NGAZZO
方法四：煎的
(没有照片XD)
好奇大家有什么创意料理鸡胸的方式
可以晒照片教我XD

作者: wree45 (天月) 2018-08-28 07:37:00

煎的洒上七味粉跟胡椒

作者: jasica (说太多跟说太少一样伤人) 2018-08-28 08:00:00

泰式沙拉口味，拌鸡胸肉丝/海鲜/洋葱/柠檬汁

作者: halulu (I'll be there.) 2018-08-28 08:39:00

舒肥

作者: weimo (妮妮和萱萱) 2018-08-28 08:42:00

电锅蒸，抹盐淋橄榄油入锅，外锅150ml水好吃不干，要吃的时候淋柠檬汁，赞！

作者: halulu (I'll be there.) 2018-08-28 08:47:00

舒肥后夹在面包里面配洋葱生菜番茄就是鸡胸肉汉堡啦

作者: rainsstar (瑞斯斯塔) 2018-08-28 09:10:00

裹啦

作者: happyfunny (快乐趣) 2018-08-28 09:10:00

切块后加水、盐、黑胡椒、蒜醃制，分装冷冻

作者: KEYork (York) 2018-08-28 09:18:00

看第一张纯白色的鸡肉我就没食欲了...

作者: mic123960 2018-08-28 09:31:00

https://i.imgur.com/RomdT3A.jpg酱烧书肥鸡胸肉

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-28 09:38:00

你可以google罗洁塔柠檬蒸鸡，试做过我觉得很好吃

作者: cue (感恩) 2018-08-28 10:34:00

https://i.imgur.com/479KK00.jpg瓜子鸡，鸡胸打碎混大茂黑瓜及蛋白，调味后拿去蒸

作者: yu1314 (yu1314) 2018-08-28 10:39:00

酱烧看起来也太美味

作者: vagr8 (我很帅我没有妹妹) 2018-08-28 10:40:00

唯一水煮

作者: iscovert (Mia) 2018-08-28 11:06:00

https://i.imgur.com/LcpOIiH.jpg加蔬菜和韩式烤肉酱煮再打颗蛋就变成亲子丼，很好吃或是和蔬菜一起烫熟，跟意大利面，香料拌在一起，当温沙拉吃也不错

作者: youGG (Denzel) 2018-08-28 11:33:00

https://i.imgur.com/sozANuL.jpg

作者: sayauser (è”šè—æ‰“æ°) 2018-08-28 12:19:00

我也都用烤箱烤，洒不同调味粉，超懒人

作者: tlt0211 (å’ªå¯¶é†¬) 2018-08-28 12:20:00

https://i.imgur.com/Jk9ASry.jpg加很多大蒜和葱

作者: inyi (<æ¤äººæ£åœ¨é›¢ç«™ä¸>) 2018-08-28 12:28:00

我现在只会丢电锅蒸蒸好淋一点点酱油也蛮软嫩的

作者: black76615 (巧克力解街) 2018-08-28 12:31:00

切条后用味增、米酒、酱油醃一晚，隔天用微波炉中火

作者: dandelion76 (不好了孝真学姊又被甩了) 2018-08-28 12:44:00

电锅蒸就算不加调味料鸡肉一样很甜

作者: minionlo (迷你兵) 2018-08-28 13:11:00

第一种这几天中午都吃水煮鸡胸肉+小黄瓜

作者: sweetduck (甜鸭) 2018-08-28 13:30:00

https://i.imgur.com/FTE8tvI.jpg https://i.imgur.com/1iUM9lF.jpg鸡块鸡排鸡丸子汤

作者: allen0981 (allen0981) 2018-08-28 13:44:00

煎.泰式.小黄瓜麻酱.葱蒜

作者: tina78714 (永远的幸运) 2018-08-28 14:19:00

我几乎都只当沙拉吃这篇要收藏

作者: wedsxc (画画姐) 2018-08-28 14:35:00

三杯https://i.imgur.com/6NYVF54.jpg

作者: iamoldtwo (目标：单手脚离地拉单杆) 2018-08-28 14:38:00

看的都2了

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-08-28 14:48:00

拌蔬菜香菇玉米笋～水煮～加点盐和白胡椒的伪盐水鸡

作者: dipuca (我还不会PO文) 2018-08-28 14:53:00

http://i.imgur.com/VFE6fxn.jpg 浸盐水闷熟鸡胸，煮完冰起来。使用时剥丝，炒洋葱+红黄甜椒，等蔬菜微熟，鸡胸肉放下去一起炒到热就好。本来鸡肉就有咸味，所以盐斟酌放

作者: Fivg (Fivg) 2018-08-28 14:56:00

用好市多买的烤鸡粉跟烤箱纸包起来不用预热烤箱大火丢进去30分钟，超懒人煮法

作者: dipuca (我还不会PO文) 2018-08-28 14:59:00

补充:切薄浸盐水一晚，起一锅水等水滚鸡胸放锅里，之后马上关火闷10分钟。

作者: dragoneminem (dragoneminem) 2018-08-28 15:09:00

煮来煮去还是觉得用煎最好吃又最快速!

作者: FederalSoul (18号针头) 2018-08-28 15:12:00

https://i.imgur.com/s09zmS9.jpg小磨坊意大利香料调味后煎的～～

作者: JJBOY (温暖的天蝎座) 2018-08-28 15:13:00

舒肥好吃便宜好用

作者: raindrop3626 (raindrop0710) 2018-08-28 16:32:00

煎～～上次随便做一个奶油香蒜鸡胸肉带便当https://i.imgur.com/E96jjFI.jpg

作者: ponchicha 2018-08-28 17:17:00

https://i.imgur.com/caQTByA.jpg https://i.imgur.com/kyU7Lt9.jpg https://i.imgur.com/VmTCC1s.jpg

作者: thalamus (thalamus) 2018-08-28 17:29:00

撒孜然粉好吃

作者: wickedwitch (希洗卡) 2018-08-28 17:57:00

加盐去醃超级嫩那个字显示不出来....盐米菊

作者: geniuswji (小白) 2018-08-28 19:11:00

大多烤箱，其次是煎

作者: petitebabe (petite) 2018-08-28 19:21:00

这篇看起来好好吃

作者: vivienwus 2018-08-28 19:26:00

推好实用的一篇！

作者: zaqzz (wen) 2018-08-28 19:32:00

大家都好会料理

作者: iren0818 (positive) 2018-08-28 19:50:00

https://i.imgur.com/CUzIj9W.jpg 鸡肉豆腐蛋炒饭https://i.imgur.com/egQxsQ3.jpg 柠檬椒盐鸡胸（小火

作者: sammoon (sam) 2018-08-28 20:59:00

最近太懒直接买Costco烤鸡回来加热吃

作者: Loveuux (香香) 2018-08-28 21:16:00

舒肥

作者: amy1320000 (乔乔) 2018-08-28 22:21:00

https://i.imgur.com/m52hsBM.jpg

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-28 22:35:00

爆香大蒜炒青/彩椒、洋葱、红萝卜，放去皮鸡胸肉切块，再用蕃茄罐头、加义式香料去炖半小时。

作者: wintersail (木末辛夷知静雅) 2018-08-29 00:09:00

盐曲

作者: ananbig (ananbig) 2018-08-29 00:55:00

盐曲

作者: cp120420 (天气很冷) 2018-08-29 03:10:00

https://i.imgur.com/C6dSIFt.jpg 舒肥后就做成泰式柠檬沙拉鸡

作者: okbby (我家宝贝超可爱) 2018-08-29 08:01:00

这篇钓出一堆高手阿

作者: jerry1815 (杰尼龟) 2018-08-29 10:17:00

https://i.imgur.com/cLOKT6T.jpg 拌莎莎酱烤也不错

作者: Epimenides (No.13) 2018-08-29 10:49:00

https://i.imgur.com/VXp9kKI.jpg https://i.imgur.com/cBcTBOA.jpg啊不对这是猪排

作者: tippi (牛奶糖) 2018-08-29 10:59:00

水煮。搭配不同酱汁最常伴的是蒜泥柠檬汁黑湖椒或橄榄油

作者: black76615 (巧克力解街) 2018-08-29 11:09:00

https://i.imgur.com/Xvx8kgt.jpg https://i.imgur.com/vkXQfuA.jpg红酒炖鸡胸跟沾蛋去煎的鸡肉piccata。都先用盐水跟米酒泡过一晚，煮出来才会嫩

作者: sweetduck (甜鸭) 2018-08-29 12:48:00

https://i.imgur.com/q6VQ8g0.jpg糙米鸡肉粥咖喱鸡找不到照片....

作者: sasa771122 (stitch) 2018-08-29 15:04:00

我会用鱼露酱油辣椒柠檬汁醃过然后煎鸡胸最后撕成鸡丝配生菜沙拉冷冷的吃很消暑

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-29 15:20:00

https://i.imgur.com/NOF8iwn.jpg 怪味酱淋上去也不错

作者: MsAshley (Ashley) 2018-08-29 16:10:00

豆腐鸡肉汉堡排，很有饱足感最喜欢还是加匈牙利红椒粉跟盐煎起来超香

作者: popogirl (抠) 2018-08-29 16:21:00

一点盐跟米酒电锅蒸熟后拨成丝,加金针菇黑胡椒再蒸一下

作者: enou8 (Adline) 2018-08-29 21:50:00

https://i.imgur.com/9sQtqvu.jpg

作者: iamfreeze (小ㄆ) 2018-08-30 20:44:00

水煮里面加米酒麻油跟姜

作者: karta1565315 (政大学生妹) 2018-08-31 03:07:00

沾粉炸

作者: ss87049 (智儿) 2018-08-31 10:08:00

调味后用烘焙纸包起来作成纸包鸡，再放到电锅里蒸，鸡胸肉变得超软嫩还会喷汁完全不柴

作者: acmilankaka (爱作梦的人) 2018-09-02 09:53:00

水滚后加盐关火泡30分跟好市多一样嫩

作者: mark0953 2018-09-03 04:40:00

我都把鸡胸都进辛拉面里面一起煮，通常都挑重口味方便面煮，鸡肉吃起来才不会腻

作者: w6523520 (9527) 2018-09-05 21:45:00

https://i.imgur.com/uCvYq3p.jpg豆浆锅https://i.imgur.com/vc43wqi.jpg干贝蠔油鸡肉片（顺便卤萝卜https://i.imgur.com/CI884hc.jpg泡菜肉丸味噌醃肉然后炒洋葱蛋也很好吃总之，弄得太好吃也很烦会一直想吃

作者: powerki (powerki) 2018-09-12 01:45:00

炸鸡排

作者: dream4u (Dreamy) 2018-09-14 00:02:00

哇这篇好多高手！上面的蒜奶油鸡胸肉看起来好好吃想学

作者: Change8 (Change8) 2018-09-23 21:31:00

https://i.imgur.com/yUaOJoz.jpg这篇已经被我收藏了，真的太多鸡胸肉料理，谢谢大家的分享！我也来分享一个，鸡胸肉洗干净抹点盐巴、加一点点米酒、洒上葱花，拿去大同电锅放一杯水下去煮，电锅跳起即可享用！

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