[闲聊] 滑蛋鲷鱼高蛋白减肥餐菜单参考 xxzdxcc PTT批踢踢实业坊

楼主: xxzdxcc (Love what you do) 2018-02-06 15:00:19

鲷鱼算是很好处理的鱼类
价格不贵蛋白质也很不错
大家可以多试看看做法也很简单
看影片 https://youtu.be/1UOX6hkY3Ew
***影片中错误更正：第二次蒸滑蛋时，电锅实际加水量正确为30ml，而不是50ml。
50ml但可能会过熟。

作者: aa789 (aa789) 2018-02-06 17:02:00

感谢推推

作者: kilulu7070 (侨儿) 2018-02-07 08:11:00

推推

作者: kevin540 (9487(就是霸气)) 2018-02-07 08:48:00

推

作者: midstofthing (小王) 2018-02-07 12:13:00

感谢推！请问鲷鱼片在哪里买？上次买O联觉得有腥味

作者: sharline1013 (Sharline) 2018-02-07 12:35:00

好市多呢?自己吃觉得没有怪味道

作者: wayne1027 (æ¶¿éƒ¡å± å¤«å¼µç¿¼å¾·) 2018-02-07 13:01:00

鱼类料理多少都有腥味，如果是我我会在制作前用姜末或姜片铺在上面让鱼片吸姜去腥，或者用姜末水

作者: miyi0630 (Miyi) 2018-02-07 13:14:00

推帅哥楼主~

作者: dequeen (>///////////<) 2018-02-08 00:19:00

好会做菜~天菜大厨

楼主: xxzdxcc (Love what you do) 2018-02-08 22:26:00

如果对腥味比较敏感的可以挤柠檬汁或是加入姜末去蒸

作者: gflee 2018-02-09 15:48:00

推简单又方便

作者: arsshole (枪在手跟我走) 2018-02-18 22:39:00

会有腥味是上面的腥红组织，切除就好。https://youtu.be/P1tkfptcVik

作者: jacky5307 2018-02-24 00:48:00

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