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3年没吃过盐 80岁嬷险送命
记者吴欣恬／台北报导
高血压的患者应控制盐分的摄取，但完全不吃盐，却可能危及性命。
中华民国心脏学会和台湾高血压学会昨天共同公布《2015年新版高血压指引》，指引当中强调，高血压患者应保持“低盐饮食”，而非“无盐饮食”。无盐饮食反而增加高血压风险，甚至提高心血管疾病发生机率。
指引的撰写委员会主席、台北荣总新药临床试验中心主任江晨恩曾遇过一名80岁老妇，出现头昏、意识不清的症状送医急诊，发现血液中钠含量极低，原来家人为使老妇保持饮食清淡，已3年没让她吃盐，使她产生低血钠，如果没有即时治疗，可能有生命危险。
江晨恩强调，虽然少盐、少油的饮食有益健康，但完全不吃盐，反而有害健康。
每天钠摄取少于2.3克 易高血压
台大医院一项长期追踪研究发现，如果每天钠摄取少于2.3克，反而容易高血压；国外研究也证实每天钠摄取少于2克，会增加心肌梗塞和死亡的风险。
高血压患者一天宜摄取5克的盐
新版高血压指引中建议高血压患者一天摄取2克的钠，等于5克的盐。不过，台湾高血压学会秘书长、台大心脏科医师王宗道强调，高血压孕妇不要采取低钠饮食，因为低钠会降低“体液量”，使经由母体输往胎儿的“灌流量”变差，可能导致胎儿营养不良。
王宗道也指出，国内高血压患者只有4成长期规律的服药，不但不利于血压控制，也浪费药品。
他表示，除了低钠饮食和按时服药，患者也应遵循“722”的量血压原则，一周7天，一天两次（早起和睡眠），一次间隔一分钟量2回，再将数值平均，才能有助于医师掌控药量和服药时间。
前年起，欧美医界陆续建议放宽血压控制标准，由原本的130/80毫米汞柱，放宽成为140/90毫米汞柱，此举引起了世界高血压专家广泛的议论，许多专家不认同此观点，认为血压太高将会增加发生心血管疾病的风险，尤其是中风的病例将会大幅增加。
《2015年新版高血压指引》指出，“糖尿病患”、“冠状动脉心脏病患”、“有蛋白尿的慢性肾病变患者”和“服用抗血栓药物预防中风的心房颤动患者”，此四大类病患建议血压应控制在130/80毫米汞柱以下，其他患者控制在140/90毫米汞柱以下即可。
给喜欢把菜过水的人～XD

三年完全无盐 廷无言的

脑残没药医

怎么吃到无盐...这也蛮厉害的

菜过水还好吧 不会完全无盐啊…

阿嬷好可怜，三年都吃无味的食物= =

原来青菜过水就会完全无盐哦 长知识了

吃外食的钠摄取量都轻松破表

兔草大，正如有些人以为过水就无碳水无调料那种人过的水或者是王水吧请教一下原 po ,这入面的盐份可以过水方式去除大家常吃的卷心菜 : http://goo.gl/y3Y7IA修正 ：可以过水-> 怎么可以过水

把菜过水≠无盐=>无言XD完全无盐根本矫枉过正..到底怎辨到的..有盐食物超多

食物过水本来就是种很愚蠢的事

食物或多或少都有钠，新闻中的老妇是3年饮食都不另外加盐。盐=/=钠

连盐 =/= 钠也能说 .. 请问你生存的是地球吗,还是有其他的化学式 ? 请指教一下反正你的过水既能过油,又能过碳水,然后再过调料多么神奇的水... (远目)

盐 油 淀粉 脂肪等等都是健康的必需品 但很多人走极端

对了,这么说我吃鲑鱼比较多也就等于没在吃盐了? (笑)

我不要有油 我不吃淀粉 盐巴好可怕 这样更伤身鲑鱼好好吃 可是蛮贵的...现在鱼肉都好贵

v大,我暂时找到比较便宜的只有秋刀鱼和鲑鱼其他的都很贵,不然就是鱼油不多.或者不环保难为不吃淀粉的人,需要银包壮壮,肉/鱼都不便宜所以我觉得平衡吃就好了,起码能负担又有营养

其实平衡吃是最好 很多营养不能只看对身材的影响 情绪思考 精神等等 都会影响 只是大家都太强调对身材的影响忘记健康不一定要人鱼线或是马甲线 身心健康才是主要目的就算你没有人鱼线 小肉身材 但数据正常 搞不好比网络上秀肌肉的人还要更健康 最近工作跑几次医院的心得是这样

所以我选择控制卡路里,运动,却乱吃一通(咦?)我不否认我很肉(男生体脂20%+),却吃得快乐要我不吃这不吃那,然后维持身材,干脆完全不吃好了成仙最骨感,最瘦不是吗 ? (大误)要选健康的方法去吃已经够难,还要只吃肉的话..(抖)不过,真的总是有一堆人喜欢走极端就是了..

下限王真der很没极限

Virus13, u r right!

盐不等于钠 是没错啦 是等于钠离子与氯离子 结合而成的不过食物中的钠也是以离子态化合物存在 可不是金属钠不过文中 说钠 还是说食物中的钠 一般还是以离子态为主食用精盐 若去掉杂质 1mole 盐=1mole Na+ 是没错的XD有人不知所云 我也来不知所云一下还是说这里的盐泛指所有的盐类 碳酸盐 硫酸盐 硝酸盐等等还是有人炒菜食物中 加硫酸钾 氯化钾 氯化钙之类的 颇酷~这耶也都是盐类 不含钠离子的喔 不过别加钠金属 会爆如果是低钠盐 肾脏病患者别吃

楼上盐酸也是盐吗? 名字也有盐耶(被打

为什么我看到DL 大的留言后会想到黑心食品？@@有些想乱加一通试试看的感觉(误对了那些过水能去除吗？

脑残的要死

吃到完全无盐其实也满厉害的 囧是没有吃肉吃鱼吗 不然这些应该都有一些盐分在阿...

我前一阵子以为肉跟酱油里的盐就够了 结果有点嗜睡

一卫生署建议值2.4公克的盐，曾经试过这个比例，结果吃什么都超清淡.....可以减盐减出事情，也真的不容易