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3年没吃过盐 80岁嬷险送命
记者吴欣恬／台北报导
高血压的患者应控制盐分的摄取，但完全不吃盐，却可能危及性命。
中华民国心脏学会和台湾高血压学会昨天共同公布《2015年新版高血压指引》，指引当中强调，高血压患者应保持“低盐饮食”，而非“无盐饮食”。无盐饮食反而增加高血压风险，甚至提高心血管疾病发生机率。
指引的撰写委员会主席、台北荣总新药临床试验中心主任江晨恩曾遇过一名80岁老妇，出现头昏、意识不清的症状送医急诊，发现血液中钠含量极低，原来家人为使老妇保持饮食清淡，已3年没让她吃盐，使她产生低血钠，如果没有即时治疗，可能有生命危险。
江晨恩强调，虽然少盐、少油的饮食有益健康，但完全不吃盐，反而有害健康。
每天钠摄取少于2.3克 易高血压
台大医院一项长期追踪研究发现，如果每天钠摄取少于2.3克，反而容易高血压；国外研究也证实每天钠摄取少于2克，会增加心肌梗塞和死亡的风险。
高血压患者一天宜摄取5克的盐
新版高血压指引中建议高血压患者一天摄取2克的钠，等于5克的盐。不过，台湾高血压学会秘书长、台大心脏科医师王宗道强调，高血压孕妇不要采取低钠饮食，因为低钠会降低“体液量”，使经由母体输往胎儿的“灌流量”变差，可能导致胎儿营养不良。
王宗道也指出，国内高血压患者只有4成长期规律的服药，不但不利于血压控制，也浪费药品。
他表示，除了低钠饮食和按时服药，患者也应遵循“722”的量血压原则，一周7天，一天两次（早起和睡眠），一次间隔一分钟量2回，再将数值平均，才能有助于医师掌控药量和服药时间。
前年起，欧美医界陆续建议放宽血压控制标准，由原本的130/80毫米汞柱，放宽成为140/90毫米汞柱，此举引起了世界高血压专家广泛的议论，许多专家不认同此观点，认为血压太高将会增加发生心血管疾病的风险，尤其是中风的病例将会大幅增加。
《2015年新版高血压指引》指出，“糖尿病患”、“冠状动脉心脏病患”、“有蛋白尿的慢性肾病变患者”和“服用抗血栓药物预防中风的心房颤动患者”，此四大类病患建议血压应控制在130/80毫米汞柱以下，其他患者控制在140/90毫米汞柱以下即可。
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