楼主:
chenglap (无想流流星拳)
2014-12-06 07:56:04※ 引述《Anjou (小洁我爱妳)》之铭言：
: 干嘛要自删??
: 我本来想讨论的
: 好吧
: 我抛砖设定题目好了
: " 如果你是中国领导人, 要在稳定不引发大规模动乱( 小型冲突不算 )前提下,
: 你会如何的设定民主化的时间表, 让中国走上西式民主多党制度 "
: 这题目应该够明确了吧
: 也完全符合架空历史板的要求
: 以下开放征文
想完整串讨论后, 我的感想是这样的.
十多年前, 我在大陆吃了一个蛋糕, 那个蛋糕里面的馅料, 是红豆. 基本上
我在别的地方包括香港, 都不会吃到用红豆的蛋糕, 至于其他的部份, 吃下
去的味道都不像蛋糕, 虽然我说不出其他部份是怎造的, 也许整个东西除了
名字之外, 都和外面的蛋糕是不一样的, 所以, 这到底是不是蛋糕? 还是他
只是称之为蛋糕的另一种东西? 总之不好吃.
而那时候我有个朋友是退役解放军, 他也吃了寿司, 他说他吃了将太的寿司
, 觉得寿司好像很好吃, 就去了附近的寿司铺吃. 然后就问我, 为什么这种
难吃得要死的东西还会有人吃, 以后不吃寿司了. 他告诉我他吃了的东西,
跟明将寿司(也就是会将果冻弄成寿司的寿司店)非常相似. 米不是用日本米
, 可能是丝苗, 料也不是新鲜的鱼料. 为了解除他的疑惑我请他来香港吃了
寿司.
虽然香港的寿司也不好吃到哪, 不过至少是有向着那个方向做. 他吃过之后
回去就继续追将太的寿司.
其实也没有人说, 蛋糕不能是红豆, 没有人说, 蛋糕不能用不是面粉, 不是
鸡蛋, 不是奶油的东西去做. 不过全部都换了之后, 他是否能称为蛋糕? 看
起来这里的习惯, 就是他还是蛋糕.
同样是寿司, 没有人说一定要用新鲜的料, 一定要用醋饭, 不过如果是温热
的丝苗米再加上香肠, 这似乎就变成了明将寿司. 那明将寿司是不是寿司?
似乎也很难说他不是寿司, 虽然日本人应该是不会承认的.
只吃过这种蛋糕和这种寿司的人, 就会很疑惑为何外面这么多人喜欢吃这种
东西, 他会认为, 至少也吃过其中一种蛋糕, 至少也吃过其中一种寿司, 而
这种东西的味道非常难吃, 他可能会断言, 中国人就是不懂做蛋糕, 也不懂
做寿司的. 反正做出来就会变成难吃, 然后否定了蛋糕和寿司, 认为这是不
合中国人的口味.
做出蛋糕的形, 寿司的形, 被视为踏进蛋糕和寿司领域的第一步, 大家的期
望似乎是, 这蛋糕店和寿司店, 只要再过几十年. 就可以变成 Italian
Tomato 和高级寿司, 而认为方向对了, 继续屡积经验, 就这只是时间的问
题. 一面带着对蛋糕和寿司这种食物, 整体的质疑甚至否定.
我十几年前就开始吃明将, 吃的是凤梨香肠寿司, 在过去十几年, 他不断端
出各种奇怪的寿司, 例如红豆军舰, 果冻寿司, 咸鱼寿司, 甚至白饭寿司,
可是十几年过去了, 你还是不会看到任何味道像日本寿司的寿司, 他最终就
变成了劣食团的试食对象. 无论如何, 他都没有变成正常的寿司, 他只是将
怪异的港式寿司变得更怪异.
他扮日本寿司的企图似乎像消失了, 而且还越偏越远, 变成了完全第二种东
西, 然后香港出现了一些比较好的寿司, 例如正村寿司, 以及本来不太好吃
但后来改进了的寿司大, 这些都跟明将没有关系. 就是将人员直接丢日本去
学习, 甚至直接请日本人, 将材料直接从日本输入.
我们可以争论, 明将寿司也是寿司, 寿司不就是把东西放在一旧饭上, 变本
加厉后, 我们可以说糯米鸡就是寿司, 反正糯米鸡也是把鸡肉塞进饭里, 外
面包荷叶, 和海苔不也一样是植物. 只要把寿司的定义放宽的话, 谁说糯米
鸡就不是寿司呢?
但有一点可以肯定的是, 一开始就是在做明将寿司的人, 他的商业模式, 就
固定了, 不这样做下去不会生存. 他订罐头凤梨, 很难转成筑地市场来的鲜
鱼, 他的冰箱有香肠, 他会一直用下去. 其实一开始选择了怎样做, 就把模
式定下了, 品牌是这样, 也固定了客人. 如果明将寿司认真地想去变成日本
那种寿司, 大概很快就会倒掉, 新的客人不会信他, 旧的客人还留得下来,
就是因为他们习惯了.
港币 $49.7 可以做到寿司放题, 还有鲑鱼, 其实也可算是一件奇迹, 连大
陆都不太可能做到的价钱香港做到了, 而且上面的是鱼蛋, 猪肉松, 香肠,
大家都是还是吃得下去.
无论如何, 明将去到今天都是能生存, 分店也很多, 可能是香港最多分店的
寿司店, 这是事实. 他即使是劣食但是不能否认, 作为生意他是可持续的.
对于一直不想吃明将的人, 他会直接去新开的正村寿司, 选择跟明将变得毫
无关系, 总之大家都明白了, 吃明将的人并不会想明将关, 也不会想明将变
成正宗的日式寿司店, 因为正宗的日式寿司店, 可能提供不了他们想要的猪
肉松军舰卷.
站在你习惯了天天吃明将的人角度来想, 你可能就会讨厌那些计较寿司到底
是不是一定要醋饭, 鱼料, 巴啦巴啦的人, 觉得他们很烦. 慢慢开始接受说
, 寿司不是你们日本人的专利, 我们香港人自古以来都吃糯米鸡, 所以我们
的寿司其实是从糯米鸡发展出来的, 然后再佐证说, 你们江户时期的寿司不
也是一大旧饭, 你们用醋饭只是因为要保鲜, 现在有冰鲜了根本不用醋, 你
们这些哈日族到底懂不懂: 寿司就是把东西塞进饭里再加一块植物.
驻港美国人员夏千福, 死都不肯去吃明将, 是歧视我们香港人.
而我想中国自从五四运动要“德先生”, 德到最后的结果, 就是得回一只号
称寿司的糯米鸡. 然后我们整天争论的, 是放块东西进饭里面包在植物在外
面, 算不算寿司.