这篇是已经重新大改写的稿子。
因为随后也会写nanopresso的心得，之前有发过picopresso的心得，
也发过mini / nano / pico 三只的比较文。
所以把mini这篇拿出来重新排版跟改写一次，
让系列文章更完整。
购买Minipresso已经很久了，一开始搭配的是很便宜的磨豆机，
很容易就含有油脂层，味道也还不错。
后来我开始练习拉花，经常制作拿铁，购买picopresso虽然很不错，
但是Picopresso使用的17克豆粉对我来说太多了，
在练习的当下每次用量太多不太经济。
加上因为练习一天出杯多次，所以尽量维持小杯的量是更合适的，
如果自己喝不完，还可以分给家人喝，
所以口味上必须要全家人都能接受的。
需要控制咖啡浓度，使得自己和家人都能够接受。
尝试过pico浓缩咖啡机，但发现17克的咖啡豆太浓了，
不适合家人口味，因此寻找小克数出杯的方式，
同样出40cc，减少咖啡粉克数。
最终，我想到了购买多年的Minipresso。它能够使用小克数的咖啡豆，
每次最多可出40毫升的浓缩咖啡，而且容错率很高，出错的概率比较低。
选择了minipresso，有着容错率高且出杯错误率低的特点，
使得即使研磨刻度出错，也能出一杯有油脂好口感的义式浓缩。
也因为minipresso的粉需求比较少，反而更合适于制作符合全家口感的拿铁，
这样就能够达到既可以练习拉花，又可以把多做的杯数给其他人喝，
一天可练习很多杯，但又不至于喝超出一天标准太多的咖啡因。
于是我使用Minipresso很快就制作出了一杯拿铁。
家人非常喜欢这杯拿铁，认为它是喝过最好喝的一杯。
相比于Picopresso制作的拿铁，
家人认为Minipresso制作的咖啡更加细腻，有奶香和咖啡的味道，
完美融合在一起。
今年过年返老家，考虑到手冲跟拿铁需求，要挑选磨豆机时直接选了C40，
于是乎抓取C40的义式刻度反而变成一件麻烦的事情，
幸好minipresso要求低，可以容错。
一开始用深培豆子，C40抓到的刻度是7，但这是测试用的豆子，
等到换正式义式豆子来研磨后(中深培)，发现刻度7不行，幸好只抓了几次就可以了，
直到刻度9就成功了。
因为是7克的粉弄出40cc的浓缩，所以奶量就配少一点，大约120cc-150cc
不仅减轻咖啡因，也可以减少咖啡豆使用，鲜奶的使用也跟着减少了。
一天就可以多练习几杯，还可以分给家人喝再也不会被嫌苦了。
这是把minipresso这老东西拿出来重温的理由，
但是minipresso仍有不少缺点，如结构仍有容易坏掉的可能性，
我曾经用过压缩杆直接弹飞的事情...幸好装回去已经正常使用。
另外就是清洁不易的问题，里面的脏水永远在里面滚动，
minipresso摆久了，里面的脏水清不干净外，还会长霉......
https://i.imgur.com/2YrrWWQ.jpg
长久下来喝起来也不能算是干净健康，
所以现在已经购买nanopresso使用了，同样小克数的浓缩。
不过minipresso我仍然保留着，毕竟他有容错率高的特性，改天想玩也可以玩。
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