健康网》饮食+运动逆转糖尿病！ 学者教5招
2023/07/31 20:36
〔健康频道／综合报导〕据国民健康署调查发现，18岁以上国人糖尿病前期盛行率约25%
，也就是每4人就有1人处于糖尿病发生的高风险中。台大生物产业学系老师洪泰雄在脸书
专页“洪泰雄营养教育”发文分享，为避免糖尿病，饮食上应遵守均衡饮食，并控制糖分
及饱和脂肪的摄取，维持适当体重；另，维持每周进行至少150分钟的中等强度运动或75
分钟的高强度运动也很重要。
洪泰雄提及，全世界糖尿病得病率最高的国家或地区可能因资料更新而有所变化，不过常
见高糖尿病发病率国家包括印度、中国、美国、巴西和俄罗斯等。另，他表示，从这些国
家饮食习惯分析，可见其经常摄取高热量、高脂肪、高糖分或加工食品等不健康饮食，提
高罹患糖尿病的风险。
至于如何避免糖尿病，洪泰雄表示，可从饮食及运动改善，并根据每个人的健康及医疗情
况，遵循医生或营养师的建议，制定最适合个人的预防措施和健康管理计画：
1.均衡饮食：平时应均衡营养，多吃蔬菜、水果、全谷类、健康脂肪和蛋白质。
2.糖分及饱和脂肪摄取：控制糖分和饱和脂肪的摄取，限制购买或饮食高糖和高脂食品。
3.注意体重问题：避免过度饮食和过度肥胖，保持适当的体重。
4.增加体力活动：每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动。
5.定期接受健康检查：监测血糖和其他健康指标，及早发现糖尿病风险或糖尿病病征。
国健署提醒，糖尿病初期无症状，往往等到出现多吃、多喝、多尿或体重减轻的症状时，
才发现异常，调查发现糖尿病前期高风险族群中有66%腰围超标、65%有过重或肥胖情形，
这些人约有5-10%会发展为糖尿病，除此之外，肥胖问题亦增加罹患心血管疾病或慢性肾
脏病等发生风险，因此呼吁要天天量腰围和秤体重，并定期健检监测血糖。
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