※ [本文转录自 elderly 看板 #1ZsY_jQT ]
健忘不只是退化 恐罹失智症！药师列4生活习惯预防
2023/02/01 中时新闻网 贾恩祺
随着年纪增长，记忆力也逐渐退化，常常忘东忘西。药师李翊弘和郑琳珍指出，健忘虽然
和老化有关系，但其实也是失智症的征兆之一，不可轻忽，同时列出了4种能预防失智症
的方法，包含增加有氧运动、学习新事物、控制四高以及摄取麦得饮食。
李翊弘和郑琳珍在脸书粉专发文指出，失智症属于不可逆、渐进的中枢神经退化，是由脑
神经疾病、全身系统性疾病（脑中风、高血压）、脑部受伤、药物、长期代谢失调（糖尿
病、肥胖症）或营养失衡，引起持续性认知功能下降的疾病。患者不仅会记忆力衰退、还
会出现性格剧变、情绪异常波动、思考逻辑与判断能力下降、针对时间和地点认知混乱、
妄想或幻想等症状，严重者甚至会失去生活自理的能力。
药师表示，失智症好发于65岁以上长者，目前没有药物能完全治愈，几个大型流行病学研
究指出，通过长期检测血压、血糖、血脂肪、体脂率、腰臀比、雌激素浓度后发现，中年
肥胖、体脂肪越高，掌控处理资讯的大脑皮质灰质和负责掌管记忆的海马回体积就会越小
，脑部无法有效处理任务，就会出现各种失智的症状，研究也证实，只要维持良好的生活
习惯，失智症其实是可以预防的，药师也列出了4种预防失智症的方法。
▎增加有氧运动、锻炼身体
运动能减脂瘦身，还能够改善脑部血流量，脑部得到更多血流灌注，就相当于得到更多氧
气和糖类等营养素，判断、控制、反应、思考、学习与专注等能力就会更好。
▎学习新事物、脑力激荡
透过学习各种事物，刺激大脑思考能力或提升创造功能，都能降低罹患失智症的风险。
▎控制四高（高血压、高血脂、高血糖、高体重）
三高疾病会影响血管通透性与血流通畅度，对脑部有影响；另外肥胖也是失智关键因子，
研究显示就算只减少5%体重，都能改善脑部功能。
▎心智饮食，精准营养摄取
能降低53%失智症罹患率的心智饮食又称“麦得饮食（Mind Diet）”，结合能控制血压的
“得舒饮食”，与能降低心血管疾病的“地中海饮食”，提倡多吃植物性食物与未加工食
物，简单烹调并限制摄入反式脂肪与饱和脂肪酸，以延缓大脑退化。
而麦得饮食包含以下10大类食物：
1、深绿色蔬菜：如菠菜、地瓜叶、青江菜、芥蓝菜等。
2、色彩缤纷的蔬菜：如南瓜、红萝卜、番茄、彩椒等，富含各类植化素，能消除自由基
，提升记忆力。
3、未调味的坚果类：如腰果、葵花子、核桃等。
4、水果建议多摄取莓果类：如草莓、桑葚、蓝莓等，富含花青素，能抗氧化，消除自由
基。
5、豆类：如豆腐、黄豆芽、豆浆、豆干等，富含卵磷脂，能使脑部灵活，提升记忆力。
6、家禽类：因红肉饱和脂肪较多，所以麦得饮食推荐多摄取鸡、鸭、鹅肉类，肉类富含
胆碱，能刺激脑细胞再生。
7、鱼类：例如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、虱目鱼等，富含Omega-3脂肪酸，能强化脑神经，维
持微血管畅通。
8、全谷类：指加工程度较低的淀粉类，如糙米、燕麦、荞麦、藜麦等，富含维生素B群，
能降低半胱胺酸浓度，减缓大脑退化，且丰富的膳食纤维能降低血中胆固醇。
9、植物油：如橄榄油、苦茶油、芥花籽油等，富含多元不饱和脂肪酸，能有效抗氧化，
维持微血管畅通。
10、红酒：建议一天饮用120ml的红酒，因富含白藜芦醇能抵抗氧化压力，降低大脑损伤
。
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