猪耳朵加些调味料 较没腥味....
调味料: 1. 沙茶酱
2. 糖
3. 黑醋
4. 酱油
5. 胡麻油
吃猪耳朵 (有胶质!!!) 就不会腰酸背痛!!! (个人经验)
可用电锅蒸(卤)猪耳朵
再把油沥掉不吃 较不会太油 (太油 对血管很不好!!! 阻塞血管!!!)
像这样: https://i.imgur.com/hvFuhZJ.jpg
(左边叠到右边小铁碗上; 猪耳朵放上去 再放电锅蒸 就可沥油;
蒸越多次 油越少 越Q弹)