2014/08/17 集团连线报导 陈定瑜
生活中有许多天然食材对人体有益，例如海带，除了有14项好处外，还有3大禁忌，尤其
是孕妇，须特别小心。
吃海带的14大好处：
1、防治甲状腺肿
海带含碘，可防治缺碘性甲状腺肿。
2、降血压
海带氨酸与钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂
海带含大量不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调整肠胃，促进
胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
对某些肿瘤有明显抑制作用，且海带还富含抗癌明星－－硒，具有防癌作用。
5、提升免疫力
调节免疫力的食物有很多，香菇也是其中之一。
6、降血糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能减缓胃排空和食
物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而
达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉