健康网》冰箱还藏蛋糕饮料？ 营养师大推6种必备减脂蔬菜
2024/01/30 06:30
叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕拥有窈窕身材是不少人的梦想，但冰箱还放著冰淇淋、蛋糕或饮
料，真心劝你不用减重了！对此，营养师彭逸珊表示，想达到减脂效果，建议把冰箱食材
换成原型食物、饮料换成豆浆或鲜乳，舍弃精致糖的诱惑才是成功的第一步。另，也分享
6种冰箱必备减脂蔬菜，包含木耳、鸿喜菇、牛番茄、小黄瓜、洋葱及栉瓜等。
彭逸珊在脸书专页“爱健康营养师 珊珊”发文指出，想顺利减脂，应打造友善环境很重
要，若时不时给自己空热量食品的诱惑刺激，只会无时无刻打击决心，因此，分享冰箱常
备6种减脂食材，除此之外切记需要有深绿色蔬菜和其它叶菜类，多元化的饮食方针才能
给身体全面的营养素，也才更能启动身体代谢。
1.木耳：含膳食纤维，可提升饱足感，也能增添菜肴口感。
2.鸿喜菇：含多糖体，可帮助提升免疫力。
3.牛番茄：含茄红素，可帮助预防癌症。
4.小黄瓜：90％以上是水分，热量非常低且制备方便。
5.洋葱：含槲皮素、硫化合物，可帮助抗发炎、抗氧化。
6.栉瓜：含维生素A，可帮助抗氧化、维持暗处视觉。
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