※ [本文转录自 HsinYi 看板 #1apdVNOX ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: HsinYi
标题: [食记] 贞甘单蔬食风味馆．份量不少家常素蔬饭
时间: Sun Aug 6 00:24:49 2023
店名：贞甘单蔬食风味馆
地址：台北市信义区崇德街36号1楼
电话：02-8732 7868
营业时间：周一至周日 1130-1400 & 1700-2000
邻近交通：捷运六张犁站，400m脚程约5分钟
图文记录：https://jingxuan.tw/chen-simple-vegetarian-food/
贞甘单菜单，最喜欢这类一页、图文并茂附标价的菜单，炒饭炒面汤面干面特色定食私房
小菜选择不少（全/蛋奶素可），消费落在40-189TWD之间，内用免低消、免10%服务费、
可 LINE PAY，外送平台为 foodpanda、ubereats。贞甘单信义店内用位子不多，外送单
子一个接一个来，还好店内配餐速度OK，不会因外送单多延误到内用客人等餐时间。
香卤臭豆腐 Braised Stinky Tofu（50TWD），两片臭豆腐各切成4小片，口感也算扎实，
低臭味到让我们一度怀疑这是不是卤豆腐而已…。如果嗜辣的朋友，可以试试他们家沙茶
及辣椒酱，这样搭配起来才对这块豆腐有更多的印象。
素燥饭特餐 Vegetarian Rice（120TWD/含四菜附汤），私心喜欢他们家常菜如炒青菜、
酱菜臭豆腐、海带、炸海苔、马铃薯丁以及类似瓜仔肉饭酱的素燥，整体来说配菜份量不
少，口味也相当下饭，如果素燥可以多一些就更好。搭配的附汤口味偏清淡，汤里有杏鲍
菇、金针菇及蛋花等。
椒香豆乳拉面 Spicy Soybean Ramen（130TWD），份量颇多的一大碗拉面，刚开始喝豆浆
汤低觉得清淡，但过一下下味道就会更加香浓，微辣汤头为豆乳味带来更丰富的口感，配
料有蔬菜、玉米、百页豆腐、豆包及金针菇等，加上口感弹牙拉面，对女生或吃7分饱来
说也未免（吃）太撑！
图文记录：https://jingxuan.tw/chen-simple-vegetarian-food/