解便秘不是选高丽菜！ 医曝4种蔬菜纤维量翻倍
2023/08/03 中时新闻网 郭冀铭
便秘是现代人普遍的困扰，然而有些人努力吃蔬菜仍未获得良好改善。对此，大肠直肠外
科医师钟云霓表示，想要肠道运转顺畅，除了一定要运动外，吃对蔬菜也很重要，建议不
要挑高丽菜，而是选择空心菜、菠菜、花椰菜、地瓜叶，才能达到双倍纤维质量的效果。
另外，也可以吃些如仙草、爱玉等晶冻类食物，有机会替大肠内的粪便保水。
钟云霓在脸书粉专“痔疮手术女医师-钟云霓”发文表示，缺乏运动，会导致肌肉量、协
调性及力道都不足；排便是骨盆腔肌肉与腹肌协调而成的动作，若肠道不顺、肌肉协调性
与力道又不足，就会出现排便困难的情况。另外，肠子属自主的神经系统，不靠运动是唤
不动它的，最好以能稍微快步到有点喘、心跳有点加快、能激发血液循环的运动为佳为佳
。
钟云霓接着指出，肠道推进也需要纤维的帮助，除了饮食中有一半建议是蔬菜水果外，若
想要吃同样一份蔬菜，达到双倍纤维质量效果，最好排除高丽菜、娃娃菜及莴苣，而是要
找空心菜、菠菜、花椰菜及地瓜叶。
此外，钟云霓提到，有些人会借由多喝水来解便秘，但粪便仍呈干巴巴状态，她建议，可
试着调整水分来源，从仙草、爱玉、石花冻、洋菜冻来获取，这些晶冻类的水分留在肠中
被回收的机会又比水慢一些，有机会替大肠内的粪便保水。
钟云霓说，有时肠蠕动就是不听话，可能是激素的影响、有时则是天生，这时不要排斥处
方软便剂的协助。一般医师最希望患者使用帮助排便的方式，依序为大量蔬果及充足水分
；人造营养食品类补充品如，例如酵素、纤维浓缩制剂；处方软便剂或缓泻剂；浣肠或灌
肠，此为最下下策。
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