台北烘焙名店一之轩 开出全台首家素食门市
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文／杨旻芳
住在台北的人应该都对“一之轩”这个品牌不陌生!!捷运周边通常都看得到一之轩的身影
最近得知一个超棒的好消息
一之轩首家素食门市“舒心生活概念店”在捷运忠孝敦化站附近开张囉
一之轩目前在大台北有30间门市，这几年更是一直不断开拓蔬食领域，除了在各门市内推
出蔬食区，终于在这个月开出第一间全素食的“舒心生活概念店”。
位置就在捷运忠孝敦化站，交通超方便
外观为洁净的白色搭配一之轩的形象色-“粉桃红色”充满时尚感 ，传达出蔬食不再是传
统无聊的刻板印象，而是席卷食尚的新热潮。
目前门市内产品都是 #素食 #无五辛，而且是 #素食产线 制作，素食者完全可以安心挑
选。纯素/蛋奶素比例为一半一半，未来将持续提高纯素比例。
重点是不只有纯素面包，竟然还有纯素VEGAN甜点!!!!
我看到简直是内心在尖叫，立刻搜刮全部的纯素甜点回家！
接下来推荐我非常推荐的品项
面包类
我的第一名必吃品项为- #泰植得全麦面包 (全素)这是素食打抛猪风味的面包，一拿起来
感觉非常重，很有料的内馅，朋友还猜要70-80元(全素的产品常常让人感觉比较贵)，一
之轩超佛心只卖42元—认真必买!!!吃起来带点辣辣的口味 一口接一口的好吃，辣辣人真
的超激推必吃款，辣度大约是微辣至小辣。
另一款是不敢吃辣也可以吃看看的 #鲜采青蔬香松，无五辛纯素版的香葱面包 加上好吃
的香松，一圆没吃过香葱面包的心愿，像香葱的蔬菜是来自青江菜，当然就没葱味 ，主
要还是吃香松的味道~~也非常好吃
日式咖哩面包也推推，里面有满满的马铃薯、杏鲍菇、毛豆等等食材，也非常扎实好吃
咖哩香味十足
冰箱内还有少见的全素阳光鲔鱼切达三明治跟轻蔬马铃薯沙拉
甜点类
甜点我这次4种全素的全部开箱，有柚香抹茶幻月、生如夏花、莓果圣心、巧克浪漫，每
一个都精致充满美感，使用植物来源的大豆制奶油，吃得到浓郁却不会有奶油的腻感。我
自己最爱的是芒果口味的生如夏花，还可以吃到芒果内馅，真的超级好吃~~还有酸甜可口
的莓果圣心，重点是这两款我觉得都不会到很甜腻，刚刚好的甜甜幸福感。
伴手礼
除了面包跟甜点，还有许多零食跟伴手礼区都是素食的，品项多到选择障碍!!
真心希望一之轩会越开越多家舒心门市造福素食者，也要靠广大的大家多多支持囉!!
提供植物奶
阿~~~~植物奶控们也要欢呼了
一之轩门市多种饮品，像是拿铁、抹茶拿铁、伯爵奶茶、锡兰奶茶、南非国宝奶茶等等
奶类饮品也都可以加价+15升级燕麦奶
感谢一之轩让素食者有更多选择!!!
阿芳宠粉活动来了!!!
欢庆开幕活动
敦南店打卡尝鲜送(限30组)
好礼二选一：绿豆冰糕2入 / 手工麻糬1入
怎么送??
到一之轩敦南素食门市打卡，并拍照上传任一款您推荐的面包，给门市人员确认后，就可
以好礼二选一!!!
活动期间：2023/6/1-2023/6/30
另外还有门市活动 忠孝敦化店庆开幕
5/12(五)前烘焙商品消费满$200
即赠送$50抵用券乙张
https://i.imgur.com/icNSZzA.jpg
｜一之轩 忠孝敦化店 (舒心生活概念店)｜
台北市大安区敦化南路1段197号
忠孝敦化捷运站8号出口
02-2711-5001
07:00-22:00
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