素食者最爱的十大零食种类！第2名口味超多好满足
2022/09/06 中时新闻网 网络温度计
你对于“素食”的印象还停留在养生、健康、无聊吗？素食的种类虽然没有荤食那么多样
，但还是有许多美味的选择。除了一般的可以当正餐的主食外，也同样有各式各样超好吃
的零食，丰富的口味和口感，让人忍不住一口接一口，连荤食者吃过后也会一秒上瘾！
近来有越来越多零食厂商开发各种素食零食，不管是五辛素、蛋奶素、奶素、蛋素，甚至
是被很多人认为最难有变化的纯素，都有琳瑯满目的零食种类可供选择。在这些素食零食
里，哪些最受素食者们的喜爱呢？今天《DailyView网络温度计》透过《KEYPO大数据关键
引擎》舆情分析系统，调查出了素食者最爱的前十大零食种类，一起来看看吧！
NO. 1 素肉干
对于不能吃肉的素食者而言，素肉干提供了一个崭新的选择。近来市面上有越来越多的素
肉、植物肉产品，除了肉干外，也有素蹄膀、素肉条等不同种类可供选择，甚至还有“素
牛肉干”。很多素肉干的味道几乎和真的肉干一模一样，让许多人吃过后都惊叹连连。
逼真的肉食口感，成分又相对健康，因此不只是素食者，连许多想吃肉又想减轻身体负担
的荤食者也会选择素肉干做为零食。许多网友在吃过后也都表示“植物肉干超赞”、“比
荤的有嚼劲”、“我吃荤的但我觉得素肉很好吃”。
NO. 2 饼干
类型、口味都十分多样的饼干，丰富的种类让它成为了素食者最爱的第二名零食。不管是
纯素、奶素、蛋素、蛋奶素还是五辛素，在饼干这个类别中都有许多美味的选择。
五花八门的饼干产品中，成份单纯、味道天然纯粹的饼干在讲求健康的现代尤其受欢迎，
像是全联贩售的健司每日元气牛奶饼干（奶素）、酵母饼干（全素）等等，都不含乳化剂
或人工香料。此外，好市多还有一款奶素隐藏好物“奶油胚芽苏打饼干”，采用国外进口
天然奶油，植物胚芽含量12%，无添加物。吃过的网友们都说“奶油胚芽好吃”、“我们
家超爱奶油胚芽口味”。
NO. 3 坚果
坚果是非常天然的零食，就算不额外调味，本身自带的浓郁香气也能让人一口接一口，吃
起来美味，也十分有益健康，纯粹的好味道不只深受素食者喜爱，更是老少咸宜。
在放松休闲时，小小的坚果也非常适合当成刷剧零嘴。现在市面上有许多小包装的综合坚
果，像是万岁牌坚果就有不少坚果组合可供选择，小小一包里面能够尝到各种不同类型坚
果，丰富的味道和口感让人欲罢不能，网友们也纷纷表示“便宜健康好吃”、“万岁牌小
包装最方便”。
NO. 4 糖果／巧克力
选择多元、小巧缤纷的糖果及巧克力，成为许多素食者最爱的零食之一。光是糖果就有软
糖、硬糖、水果糖、跳跳糖、牛奶糖等多种选择，巧克力也有许多不同浓度和口味，是变
化十分多样的零食。
很多人会先入为主地认为糖果和巧克力一定是素食，但其实许多软糖、QQ糖中都含有荤食
的动物胶；巧克力中也常有牛奶成份，虽然奶素可食，但并非纯素。为此也有网友特别分
享了自己的“纯素”巧克力名单，如Always黑巧克力、Ritter Sport全素杏仁藜麦黑巧克
力、77 70%黑巧克力等等。
NO. 5 蔬果片
以蔬果为原料的蔬果脆片，和市售的这多其他零食比起来相对健康，同时又保有了大部分
零食令人上瘾的酥脆口感，是吃起来较没有负担的零嘴，不只素食者爱吃，蔬果天然的鲜
甜味也让许多荤食者深深着迷。
市售众多零食蔬果片中，好市多热销的健司“纤三薯”地瓜脆片、“脆双菇”杏鲍菇秀珍
菇片，是非常受欢迎的品项。以低温真空油炸，不加糖，保留地瓜、菇类自然的美味，同
时又带有爽脆口感，健康与美味兼具，许多网友都大赞：“很天然的味道”、“越吃越香
”，受许多网红、Youtuber推荐。
NO. 6 燕麦／麦片
燕麦和麦片总给人一种“健康”的印象，很少人会将之与“零食”联想在一起。不过最近
其实有很多内容物丰富、口味多样的麦片，也有不少好吃的燕麦点心出现，诸如燕麦棒、
燕麦脆片等等，有许多种新选择。
像是日本品牌卡乐比推出的水果麦片就非常受欢迎，也有不少人拿来当作解馋的零食。里
面除了燕麦、黑麦、玄米等各类谷物外，还加入了许多水果干，丰富的口感和滋味让网友
们纷纷表示：“加牛奶超赞”、“比一般的麦片更好吃”。
NO. 7 果冻
QQ软软又有着各种口味的果冻，在炎热的夏天里尤其受欢迎，不管是素食者还是荤食者，
都没有办法抗拒这个晶莹剔透的小点心。除了直接吃外，也可以加在饮料、甜点中，能够
变化出各种不同吃法。
有些果冻在制作时会添加动物胶成分，因此素食者在选购果冻时总需要格外留意。不过现
在市面上许多品牌像是吉利高、盛香珍等都推出全素者可食用的果冻产品，网友们也会自
行研发创意吃法：“冰冷冻拿出来吃超级无敌好吃！”
NO. 8 果干／蜜饯
由各式各样的水果干燥、醃制成的果乾和蜜饯，酸酸甜甜的味道再加上水果本身的香气，
小小一颗就能在口腔内创造出多层次的水果小宇宙。不管是直接吃或是加入饮品、甜点、
料理内，都能变化出诱人的好滋味。
果乾和蜜饯常给一种较传统的形象，但其实现在也有许多店家用心经营品牌，让大家重新
发现这类传统零食的美好，像是HEGO禾菓、淡果香、菓丰坊等等，都打造出许多相当受欢
迎的日常果干、蜜饯类零食。
NO. 9 海苔
说到素食零食，由纯素的紫菜、海菜等原料制成的海苔，自然是榜上有名。烤得薄脆的海
苔再经由调味，不管是配饭还是当零食都十分美味。除了好吃以外，海苔也有非常高的营
养价值，是非常健康的零食。
看似单纯的海苔，其实也有许多不同种类，像是清脆的日式元本山味付海苔、带点厚度的
泰国相扑手海苔、口感独特的小老板海苔卷等等，还有在海苔中间夹上杏仁、芝麻制成的
海苔脆片，香脆的滋味深受许多人喜爱。
NO. 10 爆米花／米米花
适合配剧电影的爆米花，单吃原味就非常可口，更能够变化出多种不同口味，不管甜的咸
的都非常受欢迎，可以选择的品牌更是超级多样，像是卡滋爆米花、星球工坊、帕波爷爷
等，都深受网友喜爱。
除了爆米花外，近年来由米为原料制成的“米米花”也逐渐流行起来。研发出米米花的品
牌“丹尼船长”推出的多种口味，都让许多网友欲罢不能：“可可焦糖超好吃”、“日式
酱油真的超耐吃”。
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