香蕉买太多怎保鲜？她分享一招延长美味 众人赞：学起来
2022-09-02 16:17 联合新闻网／ 综合报导
台湾有“水果王国”的美名，一年四季都有各种新鲜甜美的水果可以享用，但夏天天气炎
热容易让水果快速腐坏，即使放在冰箱冷藏也要尽快食用完毕。一名女网友就分享利用常
见的铝箔袋子装香蕉再冷藏，就能让香蕉延长赏味时间，贴文也钓出不少行家分享保存方
法。
女网友在脸书“家常菜”表示最近的香蕉很便宜，常常一不小心就买太多，吃到最后剩几
根都变软了，为了让香蕉能够延长赏味时间，她分享自己的小撇步。原po说当香蕉快熟的
时候，只要利用一些零食或食品的铝箔包装袋，再将香蕉放进袋子里，封口后放到冰箱冷
藏，这样就可以多放两天，还能吃到冰凉又刚好熟的香蕉。她建议平时可以多收集这种铝
袋，用来冷藏蔬果会很保鲜。
小方法获得不少好评，“夏天热，香蕉熟成快，这方法若真有效，真是太感谢喽”、“补
充一下，这种袋子装蔬菜也是能加长冷藏保存期限唷！（我婆婆说的）”、“感谢分享，
不然都放到软、黑都丢掉，浪费”、“太好了，学到一招！感谢”、“感谢知识分享”、
“谢谢分享，让原本要丢掉的东西又赋予它新的价值”、“也常遇到香蕉变软的困扰，如
果这方法有效那真的是大大的感谢”、“谢谢分享，立马试试”。
也有其他人分享保鲜小秘诀，“香蕉买回来冲水洗掉药剂就不会再继续熟，再把香蕉一根
一根剪下来放进密封袋，放在冰箱可以一星期不发黑”、“买回家后把蒂头切掉，变成一
根根，这样可以放一4，5天喔，试试”、“香蕉买回来之后头部的地方切掉，用清水洗一
洗擦干，用袋子装着放冰箱可以更Q”、“一开始就用保鲜膜或铝箔纸把蒂头包起来，也
能延缓熟成”。
还有网友教学各种香蕉的料理，“我都是快熟了之后，把皮剥掉，然后放冷冻，要吃的时
后不要退冰，加牛奶打成香蕉奶昔，超好喝的”、“都把皮剥掉，一根一根的用袋子装，
放在冰箱冰变成香蕉冰棒，我儿子说很好吃”、“太熟的香蕉加面粉少许糖下去煎也很香
又好吃”、“我会把皮去掉冰冷冻，老公会把它打成冰沙吃”、“铁板烧店直接煎，煎好
起锅淋点蜂蜜”。
https://udn.com/news/story/120912/6584049