70岁妇血糖高就诊，竟是这2类食物惹祸！营养师吁别多吃，很多人以为很健康吃多还不
自觉
黄子瑄 2023-05-11
日常饮食习惯也会影响血糖浓度，而长期高血糖不控制，则可能会导致得到糖尿病机率增
加。营养师张语希在脸书上分享，通常高龄者血糖高，多是因为两个原因，不过当事人经
常不自觉。
张语希在粉丝专页“营养师 张语希”发文表示，近日门诊来了一位七旬妇人，从抽血报
告可以发现她的血糖偏高，而根据诊疗经验，高龄者大多是因为爱吃水果或是白饭，才会
导致血糖偏高。详细了解后，妇人也承认自己是“饭桶”，不只平时喜欢吃饭，早餐点心
也都吃水果，睡前肚子饿更会吃馒头、面包、年糕。
张语希指出，妇人的饮食习惯“满满的碳水化合物”，更透露其实在询问饮食的过程中，
妇人一开始只说自己会吃一颗苹果，直到她透过咨询技巧，慢慢引导式提问，边聊边穿插
询问，才知道妇人不只会吃苹果，还时常吃芭乐、香蕉，如果以营养师份量来计算，已经
吃了4份水果量。
最后，张语希针对个案的原本饮食状况去调整，并提供适合的食物和饮建议，还有食谱以
及食疗方法，希望透过多膳食纤维蔬菜，水果一天2份，帮助妇人改善血糖。（相关报导
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责任编辑／梁溶珈
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