偶尔会买Costco的日式照烧酱
再将猪肉煮熟后。切片泡在酱中
冷藏慢慢吃
请问这样大约能放多久？
作者:
will913 (will)
2025-02-06 01:22:00我不会放超过48小时
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2025-02-06 02:20:00预计2天内吃不完的份就冷冻...虽然冷冻不是无敌但是真的可以撑很久...至少不会像冷藏那样是吃得出坏掉的臭味...
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-02-06 06:51:00
“泡在酱中”放的时间更短吧
作者:
una283 (无)
2025-02-06 06:53:00同楼上
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2025-02-06 10:17:00冷藏放在冰箱内部接近出风口的地方温度可以更低 0度左右有时候还会结冰 应该可以放更久一点折衷方案应该是煮熟切片之后 这几天要吃得放冷藏其他切片的不泡酱汁包好冷冻，要吃前一天再煮过泡酱汁。放多久还能吃主要是考虑杀菌程度，味道先不考虑。杀菌够好，无污染是可以多放几天，问题是怎么保证无污染
作者:
rinkai (玉串)
2025-02-06 11:38:00容器没煮过还要中途打开吃不建议超过24小时，不过你可以自己试试看，毕竟环境和命是你自己的
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2025-02-06 13:51:00慢慢吃……？这个听起来就很容易坏
作者:
erisiss0 (965005)
2025-02-06 21:55:00这和灭菌程度有关 假设酱汁有灭菌处理 加上抗菌剂可以放很久 但 如果你没有专业知识 不建议这样搞实际上 你问的问题是两百年前的人类思考的事情如果我有一块肉，我有一些酱汁 我是不是能把肉放在酱汁然后透过煮滚 隔绝空气 放很久呢？没错，这位原po你又发明了罐头所以你要做的事情就是把每次吃的量先算出来然后找可以煮沸的玻璃罐子 把你要搞的食物彻底灭菌做脱气密闭处理 好拉你手工的罐头诞生了罐头虽然不上防腐剂 但可以加灭菌剂的喔（比方高盐高酸常见就是无水醋酸钠 无水柠檬酸 EDTA所以说这个小小的问题其实 背后是有很多东西可以学的如果更有钱 可以自己搞软包装 灭菌真空包 恭喜你又发明了条理包 其实这些东西就是这样来的
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2025-02-07 03:05:00跟自助餐煮熟后放在餐台上...你觉得几个小时?吃还是加热吧
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2025-02-13 00:19:00连酱一起加热，可以存放更久，但酱料本身有防腐吧