[问题] 请问买得到专门卖鸡腿最末端的骨肉吗?

楼主: aphra (aphra)   2024-11-14 16:11:56
不知道有没有人跟我一样
喜欢吃鸡腿末端那个骨头(软骨又很多皮)
但不知道有没有商店专门卖那个
还是那个部位叫什么
有人会知道会知道在哪里可以买到吗?
感谢大家
作者: maltum (也是可以 der)   2024-11-14 16:25:00
以前邻居做餐厅的,“脚踝”算是剩料
作者: marra (Marra)   2024-11-14 17:11:00
鸡骨轮?
作者: dragon6 (阿龙)   2024-11-14 17:34:00
虾皮 膝软骨?
作者: oni23 (哈囉。)   2024-11-14 17:47:00
台南的话 兵仔市有 卖鸡肉的摊子有,但是没注意上面的名称会带一小截肉
作者: davismo (可能没有名字)   2024-11-14 22:16:00
还真的没看过哪些店家有专门卖这个部位,软骨头真的好啃!
作者: onthehill (Sandy)   2024-11-14 23:59:00
台南的西井村卤味有类似的产品,好像是叫QQ球还是泡泡糖(总之是个叠字) 感觉可以往卖卤味的方向找找
作者: bluejark (蓝夹克)   2024-11-15 01:11:00
鸡脚踝找冷冻鸡肉通路 鸡腿拿去做去骨的就会留这个
作者: hs910404 (小华)   2024-11-15 01:13:00
有在卖东山鸭头看过类似的东西,好像叫鸭脚目
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-11-15 02:04:00
你可以直接买鸡脚来卤 那个部位差不多...鸡腿末端 鸡爪前端~ 后者便宜又取得方便...以前卤鸡爪超便宜10元五只...
作者: MAZUBB (玛兹逼逼)   2024-11-15 04:39:00
我家也超爱吃脚踝,要特别订才有
作者: legofun0914 (chi)   2024-11-15 11:31:00
鸡脚踝!我也很爱!有筋有皮有肉
作者: loopdiuretic (环利尿剂)   2024-11-15 13:42:00
骨轮吧?东山鸭头有点过
作者: floraiku (floraiku)   2024-11-15 14:00:00
鸡脚筋?
作者: believejoy (ふね)   2024-11-15 21:43:00
脚踝吧
作者: formizi   2024-11-16 16:23:00
鸡脚轮 东山鸭头常点

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