请问猪油拌饭要怎么做会比较不咸？
自己尝试了一次，咸到舌头像是要脱层皮
参考网络上的建议，比酱油跟酱油膏的比例调整成2:1，再加猪油和葱油
但吃起来还是很咸...
我平常不算是吃得很清淡
所以应该是真的咸QQ
请问有没有比较推荐的做法呢？
感谢大家

加淡酱油end 你加的显然是咸酱油 实际不世家这个比方选择“薄盐”然后再加一点鲣鱼露 咸度就差不多惹

通常吃起来是偏甜一点 你用的是哪一牌的酱油>?我是只有酱油膏+鹅油香葱

调味基本上没把握的话就保守一点，不够咸再补

猪油和饭拌好后酱油慢慢加，酱油只是点缀用，没有非要加到每粒饭都沾到的程度

你不加糖的吗? 我都会加一点糖耶

不用这么麻烦，调一罐适合的酱油膏就好了挑

口味可以自己调整，这样问法很像洗文

然后那个看比例没意义，各家酱油膏咸甜差异很大，加不够就再加就好了

太咸加饭 太淡加酱

葱油有可能会咸 这个要注意一下

鹅油香葱成分表看一下，说不定是做有咸味直接拌饭用的

我都直接用大同人级酱油 用来沾淋拌 口味恰到好处

我猜你是金兰酱油膏

钠抓250~300mg

肚子饿了就好吃了...

金兰油膏每100g有8g糖 义美荫油膏则是31g 所以咸甜要自己试

更正 是大同人级荫油膏 不是酱油

人级油膏+1 实际上猪油拌饭的酱油类不需要多 因为主角是猪油 酱油类的调味料只是提点味道而已猪油淋下去之后先稍微加一点酱油类调味料就好 拌的过程再慢慢微调味道就好

你改成薄盐酱油慢慢加 品牌任意

是我的话会直接放弃酱油膏XD 用的是哪一牌的也要挑一下

跟奶油饭一样酱油提味就好别多花生油饭也是同样情形

我会加金兰油膏

加酱油吧，为啥会加酱油膏？太咸加饭就好了吧，重点是在猪油热饭+猪油，酱油就随口味调整

一般酿造的酱油加一颗蛋黄就好吃到爆了吧

可以加一点糖

就单纯酱油太咸 可以买薄盐酱油