家里的大同电锅挂了，虽然说大同电锅很万能，但我只会用到蒸的功能，所以后来买了一个专门的电子蒸锅，但实在太难用了
上个月逛YT被业了一个蒸气气炸烤箱，是可以蒸鱼蒸包子，不是烤的时候喷一点水意思意思那种
有在做烘焙，有45L大烤箱，但一直想试欧包，苦于没有办法在适当时机制造水蒸气。
另外也有小米气炸锅，都是用来加热速食商品，热循环效果不好
目前看了三台蒸气烤箱
1.Arlink，有上下火，烤箱用习惯了，还是对无下火有点疑虑
http://i.imgur.com/pim0mWB.jpg
2.晶工，水箱位置拿取方便，容量大配件多（但用不太到），但最贵
http://i.imgur.com/49hDUn8.jpg
3.奇美，有直喷式蒸气，一样仅上火，水箱造型扁平且为抽取式，位置在底部，感觉很麻烦
http://i.imgur.com/yGCiLwK.jpg
主要用途应该还是在蒸跟做欧包，一人饱全家饱所以容量不用大、配件不用多，挣扎的点就是上下火跟出蒸气方式是不是真的影响那么大
这种商品不知道是不是太新还是小众，找得到的资料几乎都是业，想听看看有没有实际使用过的朋友的意见

以前贪图方便买了水波炉，蒸气功能超弱，不仅蒸不透还搞到里面都湿的，最后还要在那边擦，最后干脆都用铁锅加水蒸了

同一楼，清理淹水的蒸烤炉感到心累，常接触水机器也坏的快

所以还是电锅好用吗(

别吓我啊，刚下一台,P家的蒸烘烤微波炉30公升，还没收到。

做烘培，这种蒸气都不如盖一个铸铁锅有效

有45L烤箱+铸铁锅就能做欧包了，可以参考巧儿做欧包制造蒸气的影片，小高姐也有

我有用砂锅做过，有点像但感觉少一味，不确定是烤箱问题还是面团问题

欧包直接放水烤就好了 蒸汽不是给这样用的水波炉的蒸汽是搭配微波使用（水能吸收微波热）蒸气烤箱的蒸汽只是让烤箱中湿度高应该跟加热无关

我家是惠尔浦蒸烤炉是"蒸"功能没错喔,也的确可以代替电锅,(还因此把电锅丢掉QQ),但清水麻烦我目前用金小万撑暂撑著如果有纯蒸功能的话,无下火很正常因为机器会积水

请问“清水麻烦”可以再详细吗？我买电子蒸锅也是那个水麻烦，但蒸烤箱是用水箱+管线输出，是不是就没有积水问题

胖锅有出一台小的有蒸气有石板的烤箱，之前看线上课有老师用过，但我觉得真的小，再大一点就是环球还是环𨱇出的家用欧包炉，搜寻小黑小红就有了，fb有社团可以进去看一下。我本来也买了铸铁锅后来又卖掉，暂时放弃欧包了，等有钱一次升级器材再说。

烤箱内部布满水珠,流下来聚积烤箱底部,满溢就会流到集水盘所以得擦干烤箱五面+底部积水数次用抹布吸水拧掉+倒集水盘最后还要230度25分烘干炉腔...反正我是已放弃蒸了XDDD我会烘焙但没做过欧包,建议你先用现有烤箱加水盘看看效果蒸的部份,其实大锅子加盖加水搭配定时瓦斯炉就满好用的

http://i.imgur.com/7uCPHuh.jpg 找到铨球迷你欧包炉，价格很神秘，看虾皮有人卖二手35000，吓！方形蒸笼大概超商或早餐店蒸包子那种，倒没认真想过水蒸气流下来的清洁问题。吃瓦斯的不锈钢蒸笼我也有，只是有时候就想蒸个包子懒得端出来，看起来用蒸烤箱的善后可能不输蒸笼

家里没有压力锅的话可考虑万用锅,蒸包子还是可以的

我也是水波炉刚买很惊讶那么多水，现在擦习惯了。多功能跟专用本来就是不同方向，多功能那么强，专用的就买不到了

欧包炉去年烘焙展好像是五万五吧，因为我后来觉得买很多道具(石板啊 铸铁锅啊 加蒸气的硅还硅藻土砖啊)跟改烤箱改液胀温控等等有的没的其实也花很多，然后自己也没维修能力(我前后买了三台晶工7450)，不如之后一次到位买专门的家用烤箱，但他也是有电源不能接延长线一定要插墙壁插座的各种要求，总之你还是再买一个大同电锅吧XD。有时简单反而是最好的XD。