昔ながらのナポリタン。
之前住在日本那段时间偶尔会去吃,回来台湾以后最近看了Netflix 的费马的料理 日剧
后 很是怀念,所以参考了网络上的作法。
碍于台风天 这次没有青椒可以使用甚至调色。 所以我放了九层塔当装饰。(为了装饰而
放的食材真的很没有必要,但为了拍照。)
参考日剧,漫画的作法
必须要将煮熟的面 泡过冷水,冷却后去除水分,加入白酒醋与美乃滋比例1:2 放置到料
跟酱炒好备妥后再加入翻炒。
食材如下:
白酒醋:汤匙的一半
美乃滋:一汤匙
意大利面:200G (2人份)
盐巴:20G(我是水滚后放盐巴后再放面)
水:2L
番茄酱:3汤匙
热狗:随意
洋葱:半颗
※面煮好后的面汤须留一些来调配酱
成品
https://i.imgur.com/EtwulBD.jpeg