之前自己尝试去整只鸡的骨之后，一直有买一堆鸡棒棒腿去骨后爽吃的想法
今天就决定付诸实现，先不说效果如何，至少笑果是满惊人的XD
我是自己一个人住公司宿舍，买了一个万用锅做饭，在标题注明一下让想找的人比较好找
牌子就不写，免得被人以为叶配，反正看到照片就知道了
底下叙述步骤时会加注时长和压力值，让其他不同牌子可以比对
底下份量是我的一人两餐份，比照正常人的话应该可以一家四口吃一餐
食材：（全部都是附近超市买的）
棒棒腿 8根
红萝卜 1根
洋葱 1颗
任意菇类 1份（我这次买鸿喜菇）
调味料：
红咖哩酱 1包
椰奶 1罐
椰糖 约1/3块
姜、米酒、盐、白胡椒等醃料去腥料随意
姑且提一下，我买的红咖哩酱是“有心”牌，因为超市里就只有卖这个牌子
这一包分量刚好我煮一锅，其他牌子我没见过也不知道分量如何
椰糖是看许多红/绿咖哩食谱都会加所以这次买来试试看，有没有差我也不好说
不过那些食谱的椰糖份量都是“匙”，但我买到的是六大块一条装，自己还要先啃过
满好吃的就是
作法：
1.把棒棒腿去骨，底下是去骨棒棒腿和其他人的合照
https://i.imgur.com/zm65szw.jpeg
2.肉洗过后，随意加盐米酒白胡椒等自己想加的调味料，放冰箱醃著
骨头洗过后，放锅中加水以及姜盐米酒白胡椒等去腥料，冷水煮滚并尽量撇去浮沫
然后用煲汤模式下去熬鸡汤
3.洋葱切大块，红萝卜滚刀切块，菇类准备好
底下是煮好的鸡汤和处理好的其他食材的合照，红色那包是咖哩酱
https://i.imgur.com/zNHjiaW.jpeg
4.加一些油，开中火（烤肉模式）煎鸡腿，煎到都有上色且筷子能插透后起锅
底下是只有去骨鸡腿才能达到的效果和笑果
https://i.imgur.com/1ioyocx.jpeg 一锅塞八根
https://i.imgur.com/Lk2ADXq.jpeg 仰望星空锅
https://i.imgur.com/80FVwfA.jpeg 整根缩起来真的满好笑的
5.把洋葱炒软、菇类水份炒干、红萝卜随意翻炒过后分别起锅
https://i.imgur.com/yHtzS6m.jpeg