LC&staub铸铁锅 vs IP压力锅 chenlarry PTT批踢踢实业坊

LC&staub铸铁锅 vs IP压力锅

楼主: chenlarry (小鬼) 2024-09-22 06:25:58

目前有两个铸铁锅，大小各1。
由于小孩长大，开始手痒，会一直开关瓦斯炉下面的柜子，导致我常常开最小火炖汤的时候
会灭火，所以想买个万用锅。
爬文决定要买IP压力锅，但又看到有网友分享，压力锅只能把肉炖烂，却不能入味。可那毕
竟是10多年前的文章，不知道科技的进步，有没有让IP锅解决这个问题？
或者哪位大大两个都有，实际比较过？

作者: mukey 2024-09-22 08:35:00

中式电锅炖，西式烤箱炖，环保式保温锅

作者: maltum (也是可以 der) 2024-09-22 09:36:00

买个防止儿童开柜子的比较实际，且儿童解决火源也危险

作者: cata (卡塔) 2024-09-22 09:45:00

压力锅可以迅速把东西煮软味道融合则要靠浸泡做卤煮料理和闷烧锅一样可以省能源但未必省时间这个应该不受加热来源是瓦斯或电力影响

作者: IknowID (PiPi) 2024-09-23 08:32:00

你要思考的是为什么小孩可以在火源旁边玩门。

作者: t11223342002 (路菜) 2024-09-23 08:51:00

小孩问题要优先处理

作者: janisyu (Janis) 2024-09-23 19:56:00

不管什么锅具小孩靠近汤锅都很危险，要从根本上解决问题

作者: dodoyeh (dodo) 2024-09-24 08:26:00

觉得IP锅很好用，节省慢炖时间，炖牛肉也满入味又快，常常白饭来不及煮，也可以煮白饭压三分闷十分钟就好了

作者: zandar (Zandar) 2024-09-24 14:06:00

ip压力锅安全很多，也不会别牌卡住无法泄压，不能入味单纯是水放太多了

作者: kingearth (地球王) 2024-09-25 08:22:00

汤要好喝是要氧化就是大量接触空气的时间，所以需求不同而已

作者: Jeffders (浓) 2024-09-25 14:46:00

我妈有买好市多的ip锅，用了之后觉得没有瓦斯炉煮的入味

作者: weeafterwork (只想下班) 2024-09-25 15:12:00

小孩的问题先处理+1 要入味的万用锅的建议买黑小万有收汁入味的功能还很炖的很软嫩

作者: Gintama5250 ((芍‧ω‧银)) 2024-09-25 22:52:00

推飞家的万用锅，不过我是买白色那台

作者: rasca0027 (RASCA) 2024-09-26 03:46:00

考虑小V锅吗？可定温定时

作者: capri75 (capri) 2024-09-27 19:50:00

IP锅跟Staub都有，觉得Staub慢炖的肉好吃、汤也好喝，IP用高压煮的肉是很烂但没办法吃，精华都跑到汤里，而厨房空间有限，IP锅是我最先牺牲收到仓库去的电器

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