买了无印良品的米糠床，放了四根川烫过的小黄瓜。现在看起来可以吃了。
想请问米糠床可以重复使用吗？还是用一次就丢了？
谢谢大家

我自己经验是不用川烫过你的菜 小黄瓜醃久了会让糠床有点湿 要倒水跟加盐 也可以醃生的花椰菜梗糠床可以不断重复使用 倒除过多水分加盐等等 如果是冰箱糠床完全不管他其实不会坏 就是很占一个空间而已

米糠床可重复用，基本上就是不断地发酵中，糠床要养（跟养酵母同样道理）。埋糠床的蔬菜不用烫过，生的洗干净就好。缺点就是那罐和抓菜的手会气味浓郁…

之前在亚超买过日制冰箱糠床那种就不用养 醃完揉一揉空气挤掉封好冰著 放到下次一样可以醃 （维持两周醃一次菜就够了的频率）但有些人好此道 可能还是会想去弄这个 因为可以调整味道

糠床要翻搅搅完的手放水龙头流水冲洗

请问哪里买的到无印米糠床？我看的门市没有，这个可以直接醃还是要放菜叶再养？