中秋节烤肉会买现成的烤肉酱还是自制烤肉酱呢？
我自己是两种都会就是看有没有时间而决定XD
中秋节前后就是很常三五好友“突然”说要烤肉就会直接去全联或家乐褔补货
这时候直接用现成的烤肉酱就很方便
味全、金兰、万家香都吃过
考虑到有些摊就是大家都很会或是跟家人烤会比较搞刚一点
（那种会端上番茄猪肉串、剥皮辣椒鸡肉串的）
这时候会自制烤肉酱
https://i.imgur.com/3Uxv5hX.jpg
一种是有柠檬提味的烤肉酱，跟肉类都会蛮搭的
金兰香菇素蠔油 两大匙、蒜末 一小匙、黑胡椒 适量、糖 两小匙（可以用蜂蜜）、柠檬
汁 半颗
另一种是沙茶味烤肉酱，跟蔬菜很搭
牛头牌沙茶酱 两大匙、金兰香菇素蠔油两大匙、香油 一小匙、蒜末 一小匙、五香粉 一
小匙、糖 一小匙
大家可以试试看或交流一下有没有不错的自制烤肉酱调法

谢谢分享 试试看你的调法

红葱头炒一下，加一点印尼甜酱油膏，胡椒粉，下去煮一下再加点柠檬汁

超麻烦XD 都直接烤肉酱+酱油跟水

烤肉酱半罐+可乐半罐，简单暴力 XD

金兰今年的烤肉酱配方有改...太甜了...又最贵...比较推不倒翁韩式辣味烤肉酱 约50元肉醃(蒜头跟酱油)过烤起来不用 刷太多 就很香...

叙叙苑盐味的好吃 有柠檬汁味很解腻 但是感觉比较适合用沾的 不适合醃肉或是刷肉

不推 东大门名店那罐 吃起来落差有大

自制烤肉酱很麻烦 但也很好吃 我是喜欢拿梨子+苹果打成泥再加酱油膏跟糖去煮

我还是倾向买现成的,比较方便又好吃,不相信自己调酱的技术,我买金兰这罐就好

搭题问，蜜汁烤肉酱～李锦记还是金兰的好吃？

吃过李锦记的不错 但我自己有稍微稀释一点点 会比较好刷均匀

冰箱常备韩式烤肉酱 但现在更多是直接烤然后加调味盐或香辣粉或韩式包饭酱配着吃

金兰烤肉酱+小磨坊孜然粉超市买的到好取得，随便烤都好吃

我都买市售烤肉酱再调整，主要是添加香料提升香气

推一个隐藏用法，龟甲万的照烧酱调理包直接刷上去，超赞

bibigo的好吃

回M大，我自己觉得金兰的蜜汁比较好吃，李锦记的太咸