吃法主要是搭配酱油用于沾章鱼片、烫虾
后来发现好百搭，几乎荤素都能来一点提味
秉持毒素均衡摄取的原则(?)，希望能多尝试一些不同品牌
刚好家人要去日本，若有推荐的日本小众品牌，十分欢迎
当然，好吃的台湾货更要支持
成分不拘，有添加物、有色素的都可推荐
（之前会避开是因为家人健康状况，现在是我自己要吃，就比较无所谓了）
目前爱用的是静冈田丸屋
当时是以成分单纯的山葵酱优先，所以找到这个牌子
也是因为很多代购，买起来方便
成分表 https://shizuoka.marugoto.net/shop/kobitonofujisan/product-14337
主打“无着色、无香料”，我猜他的香料指的是人工香料吧？
不然其实成分表内有“香辛料抽出物”
感想：山葵的呛味还算够，后味也很正常
比不上日本料理店现磨，但是也足以解馋了
S&B的我买过这两种
生山葵
本生山葵（纸盒上有个本生跟“本”字样）
感想： 觉得没什么山葵味，有时候后味有点苦
还买过粉状的，虽然概念很好，但是实际完全没味道，不推
阿里山特辣山葵酱（白）
https://www.als.org.tw/showproducts.aspx?getId=4582&getId1=5377
看到“奶素”立刻疑惑的查看成分表
并不是完全不能接受添加物，只是觉得单纯成分应该更能感受山葵的美味吧
最后让我放弃不买的原因是有添加色素
若有版友觉得推荐，我再给他一次机会吧
前阵子疯狂到还买了美国当地种的山葵自己来磨
很可惜，不知道是否品种有差，吃起来远不如田丸屋
味道稀薄，还很贵！！
要$50美金一支，约120公克而已
当时还顺便订了1根$17美金的starter，请绿手指朋友帮忙种
现在想想实在浪费啊