时辰到了，定番的小烤炉果然又要登场了
前情提要在以下：
(#1ZpvUEpL、#1a5pmVee、#1baFYLBd)
在各种电烤盘业配混战的时代我还是要重申
传导热叫煎！辐射热才叫烤！(不懂回去翻国中理化课本)
肉会泡在油水里的不能叫烤！那堆全部都叫电煎盘，跟你用瓦斯炉+平底锅的效果是一样的！！
(不过现实还是不要意见这么多...大家围在一起煎肉也是很有仪式感的...人才是最重要的对吧^^)
虽然这台台湾没卖，不过最近逛网购也有类似的东西出现了
而且面积还更大，大家也可以搜寻电烤炉挖挖宝（？）
话题切回来，有了一些购买经验后，终于领悟一次大量&自行加工才是CP值最高的道理
所以直接买一块原肉回来：
https://i.imgur.com/cPZhLDD.jpeg
这块1.6kg, 算2000/kg以3200购入
是ウデ的部位，以人类来说大约是肩膀，是比较弹韧的部位。
修清分切完大概12等份，反正冷冻库里的时间是永恒的(?)
一份不到270相当划算，就冻著慢慢吃
(鄙人的天赋是不太会吃坏肚子，肠胃脆弱者自行斟酌XD)
(和牛这种东西乍听很爽但其实腻得很快，实测一次摄取超过150g会觉得快中风，所以一份120g上下是最合理的)
拆完大概这么多：
https://i.imgur.com/5R6xeo2.jpeg
取了最中间的部份前往朋友家，搭配一包鸡软骨平衡油腻
拿出上好美盘摆上黑毛和牛，居家烤肉party美滋滋。
https://i.imgur.com/USkWyoa.jpeg
https://i.imgur.com/5Fknako.jpg
边聊天配电视悠哉烤，其实这台两人用意外也还顶得住呢。
https://i.imgur.com/Dde9GgT.mp4
正餐结束来烤个团子收尾
https://i.imgur.com/UeGlADZ.jpeg
淋上黑糖浆跟黄豆粉，我简直要开店了？？？
https://i.imgur.com/s0HRgH5.jpeg
这块后来花几个月消化完毕，逛街又发现某L姓超市的肉超美超划算！平日晚间还会打折
http://i.imgur.com/5VDN7nP.jpg
这块黑毛和牛翼板大约300购入，佛到不行....
因为很薄一样半解冻直接上炉，表面出血水代表可以翻面：
https://i.imgur.com/R7p6oS2.mp4
高级肉烤太熟是违法的，感觉到了赶紧离火
稍微静置后逆纹斜切
https://i.imgur.com/OKXiaXV.jpeg
边发文边被自己饿到...旁边是室友从京都带回的抹茶塩
茶味不重有点死咸，后来还是重回叙叙院的怀抱XD
https://i.imgur.com/y2wmoux.jpeg
https://i.imgur.com/2cA5ozP.mp4
超级嫩....咬下去肉汁四溢充满和牛独特的香甜，要上天堂了...
光这块在台北烧肉店可能就上千了？还要跟旁边一人一口
我们自己在家吃整桌差不多350，划到不行
https://i.imgur.com/haK6XQF.jpeg
结论：中秋节订不到餐厅，在家开趴也很愉快
如果在意油烟问题，去别人家就解决了哦！！（？）