各位大家好
之前买了极铁锅觉得不错用
某天脑子不知道怎么了竟然倒入毛宝的电锅清洁剂
想说不知道是不是可以把一些焦黑的地方去除
结果成分有柠檬酸
极铁锅就有部分变成银白色的还有些很奇异的蓝色
放了几周后整个生锈了如图
https://i.imgur.com/rnPFCMh.jpeg
https://i.imgur.com/mSwc72j.jpeg
请问这样是代表窒化层被弄掉了？
这个铁锅还有救吗？
就算把铁锈刷掉了是不是以后不涂油也还是会生锈了？

不会，这属于轻微生锈，把锈的部分打磨掉重新开锅就好了不会开锅的话可以找专业服务，但建议自行打磨因为开锅的一般都很不想处理打磨工作…当然自己学着做也不难的…铁锅除了被打破了，锈穿了以外都能修好的

所以用钢丝绒刷掉铁锈后开高温烧锅再加油养锅就可以了？

锈刷掉就好了铁锅没那层一样可以轻松不沾

铁清刷一刷重新上油开锅就好

铁锅有热锅就不沾 开锅烧那个油膜非必要而且很臭

开锅烧的油膜 久了是不是就像油垢一样？我也觉得很臭

像油垢一样就是涂太多油了~

开锅的油是为了辅助氧化层均匀，不上油怕氧化不均而已理论上是不会有残余的，可能加热温度不够高算了顺手说一下开锅的基本逻辑吧开锅加油呢，是为了让油产生生物塑料 等于是在锅上面做一个塑料膜感觉的东西 做好之后可以直接洗掉多余的油锅子本身也不会黏黏的也不会有很臭的问题另外一种就是专业类 把锅子加热到大约5～600度然后加油 把锅子表面变成四氧化三铁（磁铁）此时需要重复几次降温→加温的过程加厚这个氧化层不管哪个都不会有油垢的另外专业开锅会直接加热超过800度然后喷水 这样比较快https://patents.google.com/patent/CN1609260A/zh基础论文 之前板上也有烧出红色的就是温度不够的结果工厂的话会采用更复杂的手法

当初洗完后没上油??