[问题] 生橄榄如何料理 eveno PTT批踢踢实业坊

楼主: eveno (eveno) 2024-08-30 14:17:16

在传统市场看到有卖新鲜橄榄
（新北新庄宏泰市场）
https://i.imgur.com/YH61m36.jpeg
当下不知道怎么料理就没买
回家google了一下
几乎都是教你怎么醃制
或直接生吃
想问一下还有其他料理方法吗谢谢

作者: tekamolo (征求暱称) 2024-08-30 15:02:00

煮鸡汤

作者: howardcd (拟蛇龟) 2024-08-30 15:39:00

这应该是生吃的吧

作者: david789321 (天煞孤星台客林) 2024-08-30 15:41:00

炖排骨也不错

作者: rLks02 (PTT NewHand) 2024-08-30 16:12:00

我都直接问卖家

作者: uaiauaia (曜曜) 2024-08-30 18:35:00

醃橄榄很好吃，很推

作者: nallwang (好囉唆小朋友) 2024-08-30 21:38:00

用酿梅酒的方式下去酿酒

作者: mukey 2024-08-31 08:29:00

涩要醃过去涩

作者: augusta68 (中年猫) 2024-08-31 18:00:00

煮鸡汤

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2024-09-02 11:45:00

这是沙梨橄榄还是橄榄?...沙梨橄榄可以直接吃...橄榄的话直接吃会很涩要处理过...

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