楼主:
skwater (happywater)
2024-08-15 13:55:10之前包 但煮好放了一下，虾都会有一点不新鲜的味道；不知可不可以泡高梁加姜跟葱
不知能不能改善，还是ㄧ定要米酒(人在海外米酒取得不易…)
还是什么虾种比较适合包饺子呢
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-08-15 14:03:00市场买活虾自己剁馅...看你愿不愿意花时间而已...省时间就好市多虾仁退冰泡个盐水面粉水之后一样剁成馅...擦越干越好因为会出水...包整只的也ok 只是会缩跟比较紧实不一定比较好 看个人喜好
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2024-08-15 15:48:00没有米酒可以用各种谷物蒸馏酒 清酒伏特加高粱酒等等
作者:
Xaotic (Xaotic)
2024-08-15 18:33:00应该是你买的虾品质不太好
作者:
godswd (正港业徒灵)
2024-08-15 18:43:00国外的话，大概都只能用活虾处理，市场的处理过都是那样料酒跟香料就是盖过去而已，当然也是能用
作者:
Brester (natural high)
2024-08-15 21:19:00泡酒或加葱蒜压过味道吧 如果是新鲜的活冻虾应该不会这样
作者:
una283 (无)
2024-08-15 22:33:00虾子的问题
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-08-16 01:26:00楼上多次陪虾子走完最后一程...
作者: jo2010 (jo) 2024-08-16 14:23:00
我都放鲜虾浆 很好吃
作者:
asd3404 (寶包)
2024-08-16 14:27:00hito大好好笑XDD
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2024-08-16 15:29:00绞菜机
作者:
zxc9411 (zzz)
2024-08-19 17:10:00以前在国外都拿兰姆酒当料理米酒...不然就找清酒了