最近在好市多尝试买了小羊肩排
https://i.imgur.com/AcdXb2e.jpeg
由于有点大支又已经分切成一根根，原本预期一定会很粗硬，但自己实作之后竟然惊为天人
的软嫩又好吃，以下作法分享给大家：
1. 先将羊排表面煎至上色封住肉汁
2. 放进烤盘撒盐和香料，我自己的搭配是孜然、巴西里、小磨坊意大利综合香料大约4:4:2
https://i.imgur.com/4gZwNdQ.jpeg
3. 烤箱预热后230度烤20分钟，完成
这个熟度接近7分到全熟之间，喜欢吃生一点的时间可以抓短一点
https://i.imgur.com/yd9DVlf.jpeg
https://i.imgur.com/GVeyoqp.jpeg
嫩度展示： （好像要点进去连结才会动
https://imgur.com/a/Td8ibx3
相信这嫩度牙齿不好的人也可以顺利食用
以上，谢谢收看