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[问题] 梅子糖浆的存放期限

楼主: darn (是该整理烂掉的鸟头了 囧)   2024-07-08 22:49:49
手边还有半罐2022/04做的梅子糖浆
颜色变得比较深，打开闻味道依然很清香
请问糖浆放久会有什么变质的问题吗？
还是可以使用呢？
依稀记得脸书社团有些人的糖浆
也是存放超过一年甚至有一个说快10年的
不知道是否可信～
想听听大家的意见，感恩！
作者: asaka0908 (~~~~~~~~)   2024-07-09 04:38:00
还可以使用，变黑是酸和糖形成HMF，还可以通血路~梅精、很多中药里头都含有高量的HMF，是功效成分之一。HMF对人类无害，而且有好处。 有毒是专指对蜜蜂。
作者: rtoday (rtoday)   2024-07-09 10:38:00
我家老人家也是梅子放了要10年，自己酿的没防腐剂。
作者: zuchang (chang)   2024-07-09 15:52:00
糖本来就算是一种防腐剂了
作者: Kayusumi (Left)   2024-07-09 17:02:00
保持干燥可以放很久
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