[食材] 外好内坏的高丽菜如何避免

楼主: meblessme (地球太可怕我要回火星)   2024-07-08 07:34:33
前阵子买了几颗高丽菜
外表看来好好的
切开一看,里面好几层都枯黑了
这是正常的吗
买的时候要怎么避免
作者: wseedw (无法反转的理由)   2024-07-08 08:27:00
换一家店买吧
作者: gtr9915 (成败论英雄)   2024-07-08 09:11:00
气候因素 没办法避免 水伤
作者: peixing (pei)   2024-07-08 09:54:00
正常 不然就买有些摊贩切开装袋的可以看到内里
作者: Tayako (+ 陌生人工作室 +)   2024-07-08 10:58:00
可以买对半切开的 但目前夏季非盛产季高丽菜都不太好吃
楼主: meblessme (地球太可怕我要回火星)   2024-07-08 12:46:00
对喔 感谢,而且不便宜切开的还更贵
作者: optimistdog (乐子)   2024-07-08 13:13:00
切开的一样秤重卖没差吧
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-07-08 14:42:00
尖头的比较贵但品质比较好 等一斤2030再吃...现在太贵了
作者: una283 (无)   2024-07-08 15:29:00
看屁股
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-07-08 15:36:00
咖啡色是温度影响或冻伤 无解... 挑掉就好外面通常看不出
作者: una283 (无)   2024-07-08 15:37:00
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2024-07-08 15:38:00
这种季节直接放弃高丽菜吧,又贵又不好吃。
作者: una283 (无)   2024-07-08 15:40:00
夏天太热植物会把叶片气孔关闭弱蒸散钙就吸不上来就会形成叶缘黑黑的结果
作者: ohtassuri   2024-07-08 17:51:00
买有切开的比较看得清楚,因为藏在里面真的很难发现
作者: IanLi (IanLi)   2024-07-08 18:52:00
其实吃到也不会怎样就是观感问题,这是植物遇到逆境的自然现象,若要避免就是挑品种,或是当季如高丽菜是冬季作物。
作者: mukey   2024-07-08 20:29:00
季节+1,吃当令,别买了
作者: linfon00 (笨蛋)   2024-07-08 20:49:00
卖切好半颗的啊买
作者: lamourmoi (lucky7)   2024-07-09 03:49:00
原来如此 有时候吃太慢 也碰到这个问题 里面的菜叶会变黑黑的
作者: luche (luche)   2024-07-11 12:21:00
外叶+峥嵘 能当参考依据吗
楼主: meblessme (地球太可怕我要回火星)   2024-07-15 00:00:00
没切的一颗40切半的,也40

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