最近好馋韩国的五花肉,每次看韩剧都会出现
今天来做三色五花肉烤肉吃吧~因为我不喜欢有些猪肉会有腥味,所以料理猪肉前我都会把?
肉放在清水中浸泡半个小时,可以把杂味去除得更干净,再来就可以来醃肉,我是用家里本
来就有的韩式辣酱、照烧酱、盐曲来醃肉,用各种不同酱料来醃会有不同风味,之前用味醃
也不错
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照烧酱是在唐基诃德买的,吃起来有一点甜甜的还不错我平常都是拿来炒鸡肉,没想到拿来
五花肉是不同的风味
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这种韩式烤肉就是要边烤边吃才好吃
搬出露营会用的卡式炉在客厅边烤边吃 (边喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式炉蛮推荐会去露营的
人,高度只有7.4cm 携带很轻便而且还是日本制造~另外我是用特福的不沾锅,它们家的锅
具真的蛮好用的烤肉完全不会沾锅,不然有时候煎醃过的肉很容易焦底
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切些蔬菜跟包肉的生菜,白饭撒上海苔酥
两个人的小餐桌这样就很丰盛了~
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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、葱丝一起吃真的超赞,用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃
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一边吃肉一边追剧是下班后最顶级的享受XD
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