[心得] 韩式三色五花肉

楼主: billnina (billnina)   2024-05-09 17:20:44
最近好馋韩国的五花肉,每次看韩剧都会出现
今天来做三色五花肉烤肉吃吧~因为我不喜欢有些猪肉会有腥味,所以料理猪肉前我都会把?
肉放在清水中浸泡半个小时,可以把杂味去除得更干净,再来就可以来醃肉,我是用家里本
来就有的韩式辣酱、照烧酱、盐曲来醃肉,用各种不同酱料来醃会有不同风味,之前用味醃
也不错


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照烧酱是在唐基诃德买的,吃起来有一点甜甜的还不错我平常都是拿来炒鸡肉,没想到拿来
五花肉是不同的风味

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这种韩式烤肉就是要边烤边吃才好吃
搬出露营会用的卡式炉在客厅边烤边吃 (边喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式炉蛮推荐会去露营的
人,高度只有7.4cm 携带很轻便而且还是日本制造~另外我是用特福的不沾锅,它们家的锅
具真的蛮好用的烤肉完全不会沾锅,不然有时候煎醃过的肉很容易焦底

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切些蔬菜跟包肉的生菜,白饭撒上海苔酥
两个人的小餐桌这样就很丰盛了~

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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、葱丝一起吃真的超赞,用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃

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一边吃肉一边追剧是下班后最顶级的享受XD


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作者: kons (kons)   2024-05-09 18:02:00
泪之女王
作者: apple098369   2024-05-09 19:31:00
还没吃晚餐看了好饿,隔着萤幕都觉得香,决定找时间去吃烤肉
作者: tuboshu   2024-05-09 22:01:00
这个问下五花肉哪边买的,感觉好漂亮
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2024-05-09 22:32:00
好赞喔
作者: mnbvc7745   2024-05-10 03:36:00
我也超喜欢吃生菜包五花肉跟泡菜,好想吃
作者: KJK7 (.......................)   2024-05-10 06:18:00
请问油烟怎么处理的,煎过一次,只记得满屋子的油烟味
作者: lvnps (啧~~)   2024-05-10 08:09:00
超享受!!
作者: hell78902 (凛凛)   2024-05-10 13:47:00
正好在追女王!照片拍的很好吃的样子…
作者: ivychan (ivychan)   2024-05-11 05:11:00
烤五花肉包菜是真的很好吃,但是炭烤味就真的超浓郁的…开窗户要几个小时才会散完味道,而且家里有养猫,不能随意喷一些去味喷雾,只能用最天然的方式,等味道自然散去
作者: kiddkenshin (kenshin)   2024-05-11 09:50:00
只能说这也太享受了吧~
作者: longsre (Longsre)   2024-05-11 12:47:00
所以韩国人会在露天屋塔房阳台烤肉,直接解决油烟问题
作者: lilbearance (小熊)   2024-05-11 13:55:00
再来个烧啤完美
作者: MintTW   2024-05-11 20:20:00
作者: SSHshih4 (emma.SH)   2024-05-11 22:00:00
天啊~宵夜时间看得好饿,有够享受欸
作者: a724332 (duwei77)   2024-05-11 22:08:00
饿了 住套房的这样做应该隔天都闻得到
作者: bliss0412 (bliss)   2024-05-11 22:33:00
好享受,感觉很棒
作者: lovetoptw (pei)   2024-05-11 23:08:00
在家这样边看韩剧边吃五花肉包菜感觉好爽!
作者: san0546 (光头)   2024-05-11 23:25:00
确实是一大享受
作者: muuhahaha (姆哈哈哈)   2024-05-12 02:11:00
我现在半夜看到 那个肉 看得我好饿= =我家没有卡式炉 我都不能这样边看边烤边吃…
作者: tim20082010 (又威)   2024-05-12 02:55:00
这样组合搭配追剧,感觉会吃很多~
作者: joicy (joicy)   2024-05-12 09:53:00
有种在家烤肉的野餐感觉
作者: fckavn (怡莹)   2024-05-12 11:06:00
这样根本就是双重享受~
作者: rurumi3310 (噜噜咪)   2024-05-12 11:14:00
想问卡式炉是在那里买的? 感觉很方便
作者: gh90829 (GENIUS)   2024-05-12 12:39:00
看完好馋五花肉是正常的吗XD
作者: violacrystal (夏紫凝)   2024-05-12 14:33:00
五花肉用咖哩醃也非常好吃 可以试看看
作者: peggy7998   2024-05-12 16:10:00
再配个啤酒也很完美!
作者: AmabaNatsuki (夏月)   2024-05-12 16:32:00
五花肉有点太油了用猪里肌醃过煎也不错吃
作者: ppqaz8520 (ppqaz8520)   2024-05-12 18:17:00
我家也是都是买特福不沾锅,炒锅也很好用
作者: linwenoo (文仔)   2024-05-12 21:18:00
再配个韩国烧酒,根本是天堂
作者: s8601092 (XinChan)   2024-05-13 09:14:00
好像闻到香味
作者: psvskkbox11   2024-05-14 10:38:00
看起来好赞
作者: ALENDA   2024-05-16 12:34:00
好幸福☺
作者: may58465959 (qaz50406)   2024-05-26 23:30:00
泪之女王!最后两集真的是哭爆欸醃肉的话可以放在真空保鲜盒里面比较快入味
作者: kitty711211 (godscott)   2024-05-27 13:19:00
有推荐好用的真空保鲜盒吗?我也想买

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