想请问有自己在干燥果干的前辈们
我使用A牌的食物干燥机
80度8小时
确定当初橘子切片剖半成品是非常干燥的状态，像是饼干这样脆脆的
可是在阴凉处（常温）放了10多天后
里面发现出水的问题？
没有当初烘好之后那种饼干的感觉
有点湿湿黏黏的？
请问这是正常吗？
我刚刚闻了一下是橘子味儿没错
吃起来没当初刚烘好脆脆的果干感…
有前辈能给予建议吗qq
上山纵走要吃的，怕一有问题就干死了XD
https://i.imgur.com/VlLdLsY.jpg
https://i.imgur.com/qlQDafd.jpg
下图这个是一起同时干燥的
结果放在保鲜盒内同样时间却没问题
https://i.imgur.com/CGy555S.jpg

密封袋不密封

可是我有确定密封袋没漏气欸qq

换成真空包装保存呢？

我自己做有另外买食品用干燥剂放里面，推文说的真空应该会比较好

每个密封袋里面要放干燥剂

橘子的维他命C超过60度就会被破坏，你可以试试看用更低温时间拉长，然后A牌烘完以后会用低温再跑一阵子，是为了防止回潮。

密封袋都是假密封

谢谢大大们指导，这边果然神人一堆，受益良多

祝福上山纵走平安顺利

多放几包干燥剂，有放有差，话说果干真的要烘好久...

以前爬山烘过芭乐干、奇异果干、香蕉干，队友说好吃。唯一不推小蕃茄干，烘过的皮很硬，肉变更酸

当然正常啊，你不晓得台湾空气有多潮湿吗？

加放干燥剂 台湾真的太潮湿了