[器具] 柳宗理被我洗坏了吗??? tswperfect PTT批踢踢实业坊

楼主: tswperfect (tsw) 2024-03-13 11:18:16

小弟有一个柳宗理单手铁锅
忘了在哪边买的但跟家乐福这个应该是同款
https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html
前一次煎东西的时候有点烧焦黏住
刷的时候稍微比平时用力一点结果变成了这样...

请问我把锅子弄烂了吗???
另外我一直以为这款是铁锅但怎么看起来又有一层涂层?
这样还能用吗? 我猜露出的浅色是底下的铁
但又怕涂层继续脱落(然后吃下去)
有人有相关经验吗?

作者: klgfan (炸鸡学院迷) 2024-03-13 11:20:00

不会怎样就用力刷

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2024-03-13 11:40:00

碳化层被刷掉了？

楼主: tswperfect (tsw) 2024-03-13 12:16:00

感觉是欸…惨了吗但我真的不确定那是什么层我一直以为这就是铁锅没有涂层

作者: tara75 (tara) 2024-03-13 12:20:00

还是趁这机会认真集点换一个新的看错 2019的活动我的铁锅硬刷是顶多有点刮痕啦你这个有点剥落感但我看柳宗理有fb欸你要不要私讯问问看？我的也是窒化铁锅牌子不同

作者: smpian (God hate homophobian.) 2024-03-13 12:51:00

500收

楼主: tswperfect (tsw) 2024-03-13 14:50:00

有问fb了但只有收到一个罐头讯息

作者: jior (大J) 2024-03-13 15:37:00

你是用什么东西刷啊？不知道是锅子烂还是大力出奇迹？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2024-03-13 15:52:00

那层是涂油+烤出来的脱落没关系洗干净煮东西不要有黑黑的细屑在菜里就没影响一般铁是金属色锅具看起来黑多半是涂油+烧的结果

作者: vampraths (良夜) 2024-03-13 19:24:00

上油烤烤，继续用就好。不过看起来真的刷太用力了洗之前泡一下下水，黏住的大多会软化，严重的就泡热水

作者: ameko34 (两行来自秋末的眼泪) 2024-03-13 21:36:00

柳宗理很贵耶笑死

作者: GEoilo (我不想~~) 2024-03-13 22:07:00

可怜啊～太粗暴被刷成卯宗里了

作者: xulu0 (miss) 2024-03-14 09:15:00

这力道有练过的齁

作者: liaojc1688 (日出太平洋) 2024-03-14 10:26:00

黑黑的是碳化的食物残渣表层，煮酸性食物就会咬掉，铁刷清洁也可以

作者: una283 (无) 2024-03-14 12:06:00

作者: linkmusic (linkmusic) 2024-03-14 20:11:00

我买日本的铁锅有说明会上一层防锈涂层是食用级的，脱落是正常吃进去也没关系，下面原色也偏银灰色，所以应是一样的涂层。

作者: sephen (实施绑椿民心上升!!!) 2024-03-16 13:09:00

高温烤到锅冒烟，关火，倒一点油在锅内马上用筷子夹子夹厨房餐巾纸抹开，就会变回去原色了，你要更黑就重复数次，黑色是碳化层而已

作者: puppylove99 (puppy) 2024-03-16 16:08:00

放心用，我家的钢刷刷了10年也是这样，一样头好壮壮服役中比较烦恼不会坏没办法换新锅子

作者: AS2000 (Sid) 2024-03-18 02:52:00

铸铁锅没有洗坏这种事吧？就算养的膜洗掉了再养就好了啊～

作者: bruceh (bruceh) 2024-03-21 11:18:00

正常不影响食材炖煮

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