[问题] 烤地瓜保存问题 komoa PTT批踢踢实业坊

[问题] 烤地瓜保存问题

楼主: komoa (komoa) 2024-03-12 12:52:55

因为想要一次刷洗加一次烤完一周分量烤地瓜当主食
请问是烤完后在冷冻还是冷藏好
最近是冷藏，但是会有一种不赶快吃完不行的压力
想说冷冻的话，解冻后口感会糜烂吗?
如果可以冷冻的话，要吃程序应该是常温解冻还是直接烤?
还是解冻完再烤一次? (不过这又要再花时间了)
或是常温解冻完直接吃?? 不知道会不会水水的

作者: greywagtail (小灰) 2024-03-12 16:25:00

冷冻后没完全退冰时吃，像冰淇淋，完全退冰也不会水

作者: una283 (无) 2024-03-12 18:01:00

一周的话放在纸箱里冷藏都还ok吃

作者: smpian (God hate homophobian.) 2024-03-12 18:21:00

微波加热吃

作者: davismo (可能没有名字) 2024-03-12 19:10:00

也可以冷冻拿出来退冰，冰冰的吃就是冰心地瓜很好吃哦～

作者: Mercnus (听我的准没错) 2024-03-12 20:03:00

超商的地瓜就是冷藏直接微波加热，觉得口感没什么问题

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2024-03-13 00:19:00

冷冻退冰后当冰心地瓜吃+1 不加热

作者: ortaffa (噗通一声) 2024-03-13 07:11:00

冷冻超好吃，推荐试试

作者: kshieh 2024-03-13 09:06:00

农会卖的冰薯就是冷冻的烤地瓜常温解冻直接吃或是再蒸过都很好吃

作者: eva19452002 (^^) 2024-03-13 09:48:00

瓜瓜园卖的就是冷冻地瓜，不会水水的

作者: t11223342002 (路菜) 2024-03-13 13:28:00

冷冻没问题

作者: kohdew (永远都是好孩子) 2024-03-13 15:59:00

如果不想水水的建议冷冻。我用气炸锅烤完后放冷冻想吃再移到冷藏后解冻，不会像直接冷藏多天那样水水的。

作者: Druid (Druid) 2024-03-13 22:48:00

冷冻后稍微解冻口感像冰淇淋很好吃而且变成抗性淀粉热量低很多

作者: IanLi (IanLi) 2024-03-14 19:20:00

烤好冷冻是OK的

作者: fel801 (晏夜*) 2024-03-14 21:19:00

冷冻！稍微退冰一下当点心吃。解冻后口感也不会差很多

楼主: komoa (komoa) 2024-03-15 13:14:00

感谢各位回复

作者: kamgei (Dr.CCC) 2024-03-18 18:28:00

冷冻也很好吃哟

作者: wintersail (木末辛夷知静雅) 2024-03-18 20:37:00

冷冻超好吃，想吃热的就冷冻直接微波就好

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