因缘际会手上目前有两台含运+关税(日亚)都在7000出头的压力IH电子锅
就来比较分享作个纪录
日立RZ-V100EM特色：
八代目仪兵卫认证的"外硬内软"，特色是蒸气+压力IH
加热是下方以及侧面的IH、搭配上方的蒸汽闷蒸
锅子设计底层有明显凸底，搭配铁铝4层大火力沸腾铁釜(790g)
炊饭模式有四段软硬度可调+三段水位，都可搭配少量模式(0.5~2合)
需要清洗的有四件(内盖*2、内锅、饭匙)，最大1400W
虎牌JPI-A100特色：
主要集中在土锅涂层的内锅设计上，让沸腾时的火力提升
同时利用更大面积的IH使加热面积更广效果更好
内锅设计着重在土锅造型，下方也有小凸点模仿土锅的气泡效果
内锅为多层结构的不锈钢铝9层土锅涂层(990g)
炊饭模式有一般、少量、极美味、快速、快速少量
萤幕很大、字很大！拔掉插头也会显示时间，电线回收机制比较顺畅
需要清洗的有四件(内盖、外水箱、内锅、饭匙)，最大1200W
配件多出两个量押麦的小量杯，这点比较贴心
http://i.imgur.com/l993uAy.jpg
使用PCHOME买的越光米如下
http://i.imgur.com/ahWzrmn.jpg
以各自的量杯盛1.5杯米，搓洗至洗米水透明后，沥干静置20分钟至米粒变白
然后再冲水沥干一次，放入内锅后加水至各内锅1.5杯的建议高度
日立设定极上-普通-少量2合、虎牌则是设定少量炊き
炊饭过程中，日立没有感受到蒸汽，虎牌喷出的蒸气量还算蛮大的
http://i.imgur.com/9fO6q0e.jpg
http://i.imgur.com/wqIKHXI.jpg
时间到后开盖可以发现虎牌表面是较湿润的状态，入口很明显是虎牌偏Q，日立偏粒
个人偏好粒粒分明的口感，但觉得单吃白饭的话，虎牌的甜度较高
(看日立新款也是针对米饭甜度改良)
清洗方面，虎牌的内锅好洗很多，米粒冲水就滑开了，日立就还要用海绵带一下
至于虎牌极美味如果有煮两杯米以上的机会我再试试看
以上供各位参考