楼主:
hyouun (彩音)
2024-01-25 20:05:49收到别人送的鱼翅上汤，是只有鱼翅和黄色高汤的冷冻包
不是一般喜宴会吃到的那种有笋丝、虾米的羹汤
第一包直接加热吃掉了，总觉得吃起来有点空虚
想请问板友有什么适合的加工做法吗？
不会产生大量水份的食材 ex香菇 鹌鹑蛋 木耳 羹汤那种笋丝。因为鱼翅附的高汤调味清淡 像大白菜那种会产生大量水份的蔬菜 会稀释味道。不过我是建议你别加任何东西 单纯把汤滚到超级热 和鱼翅一起放在砂锅里 趁热慢慢喝。觉得空虚再另外配其他主食/菜吃
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2024-01-25 20:36:00去全联生鲜区买美味堂海鲜翅煲，再买1颗大白菜，保证好吃
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2024-01-25 20:58:00先直接喝，再想想看要加什么
作者: hsuehhm 2024-01-25 22:57:00
淋在干贝上？
作者:
YCL13 (静默)
2024-01-25 23:08:00先放烫好的银芽，再淋上熬热的鱼翅上汤，最后滴几滴红醋
作者:
chinfen (葱胖达人)
2024-01-26 17:25:00放生米熬成粥，奢华一下
作者:
klgfan (炸鸡学院迷)
2024-01-26 20:00:00问就是加芋头
跟娃娃菜 金华火腿切丁一起煮，变成鱼翅上汤娃娃菜，应该超好吃
加1-2包滴鸡精>罐装鸡精。不是加“鸡汤”，是“鸡精”，然后就会变好吃了。
作者:
klxx (always...)
2024-01-27 18:16:00看过卖家示范是把汤用白饭煮成粥，放鸡丝豆芽菜鱼翅倒红醋，澎湃一点也可以再加蟹管肉跟干贝
作者:
z1288 (阿邦)
2024-01-28 14:51:00加点石斑鱼片下去煮一下
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-01-28 22:26:00剩饭跟一颗蛋跟葱花...某日剧有...咸度自己拿捏汤量 如不够嫌再加一咪咪盐 汤太咸反之操作
作者: HappinessCow (HappinessCow) 2024-02-05 14:18:00
炖鸡汤加香菇，再把鱼翅加进去味道很好!