[食谱] 大小朋友最爱的亲子丼

楼主: chenrita54 (隈蕉)   2024-01-17 20:46:18
原食谱是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
文字档是留下给自己方便看
也一并分享给大家
【食材】
鸡肉 200g
葱一根
洋葱半颗
蛋 两颗
高汤80cc
【调味料】
酱油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc(可省略)
七味粉少许(可省略)
【制作教学】
1、将鸡肉切块,洋葱切丝备用
葱白葱绿分开,葱白切段,葱绿切丝,酱汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、热锅, 加入适量的橄榄油, 鸡肉、洋葱和葱白放入锅中翻炒至香味出来
将混合好的酱汁加入锅中,熬煮至鸡肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打两颗蛋, 不要完全打散, 能分开看到蛋白和蛋黄最好
等锅中酱汁差不多收干,再淋上蛋液
加入蛋液之后就可以关火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛两碗饭,将煮好的鸡肉洋葱蛋淋到饭上,
最后摆上葱丝跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
作者: hisun (hi sun)   2024-01-18 20:16:00
刚好想要来做看看给小孩吃 谢谢
作者: Pingu7272   2024-01-19 17:25:00
感谢分享!让我老公学一下XD
作者: casio0406 (casio0406)   2024-01-19 19:10:00
这道菜天花板很高,酱汁非常关键酱油、味醂、高汤这三样用好的一点味道会完全不一样
作者: paul123 (COOOOOOL)   2024-01-20 16:36:00
谢谢分享,准备给家里小朋友
作者: a34567 (ddd)   2024-01-22 21:06:00
推天花板很高 真的XD
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-01-23 00:40:00
亲子丼真的快速又好吃

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