前阵子因为要煮汤面
在全联买了一包油葱酥
但打开后，发现有点油耗味（没过期）
不知大家在大卖场（家乐福，全联....等）
或其他的网络通路
有没有推荐的油葱酥可买？
老妹在此先感谢各位厨神的推荐！！

你是要干的那种还是有油的那种？

看叙述是干的

自己炸考虑吗？

借问，干的油葱酥要如何使用?我汤煮好加入和用油先炒过都不香，还是一定要自己用猪油红葱头下去炸，谢谢~

市售的品质都不行 红葱头快要到产季了 自己炸香很多

我是买禾丰油葱酥，还不错

重点不是油葱酥 是那白白的猪油阿... 所以自己买整包油葱酥用猪油去爆香应该就差不多外面口味了(再一咪咪味精嫌猪油制作麻烦的话 就买微立砸酱整罐去伴面比较快

方便面想加油葱不是有牛头牌红葱酱吗？这个比维力炸酱更接近一点

干的就直接洒上去了煮了，味道就那样，市面上都是植物油棕榈油直接炸的，所以少了猪油那种动物油脂的香气，跟自己用猪油炸的当然香气差了一截，我觉得自己用猪油再去炸油葱酥可能味道已经练不出太多香味了，而且也炸不久了的，味道已经定型了，而且再炸就要焦掉了，最好的方式生的红葱头就是自己炸，其实很简单又好吃方便万用，不过市售一般的油葱酥也是有他传统的老味道啦，我觉得反而跟猪油葱有点像是两个不同的味道了，不同的产品，反而市售的猪油葱我觉得最难用，很多味道都很怪，猪油好像也不香，油葱炸的味道也怪怪的，真的还不如自己花点时间炸

我觉得买一罐鹅油香葱还蛮好用的

郑记油葱我觉得还不错

建议自己炸 炸的够干蛮好保存的 油耗味就是油氧化而已

鹅油香葱好用+1 拌青菜拌面都很适合

谢谢各位大大的推荐

自己炸健康,不然牛头牌红葱酱。