几个问题想请教：
1、爬文看到钛砧板有被推荐的牌子是钛安
在网购平台有看到另一个牌子钛丰
不晓得有没有板友使用过好不好用？
或是有推荐的其他牌子吗？
2、请问几乎没有剁肉
但切一些比较硬的食材
例如南瓜、玉米…
用钛砧板是ok的吗？
3、钛砧板会伤刀吗？
4、另外请问小麦秸秆材质的砧板好吗？
会容易发霉吗？
先谢谢回答～
作者:
alex1156 (alex1156)
2023-12-05 21:17:00砧板唯一推荐十年不发霉还可以抛光的sage
作者:
qui90916 (Quinton)
2023-12-05 21:26:00砧板跟刀就是看谁硬度高在互相伤害，如果心疼刀，就用普通的木头或橡胶砧板吧
你只能保砧板或是刀，砧板是消耗品，买便宜的塑胶勤换才卫生砧板太硬刀子钝得快，反而危险
作者:
mepass (努力浪费人生)
2023-12-05 21:53:00买便宜的塑胶板勤点换吧
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-12-05 22:25:00木头的要把发霉的部份用砂纸磨掉，但大部分的人都懒
作者:
GEoilo (我不想~~)
2023-12-05 22:29:00金属的回震跟敲击真的母汤，把鉆板当消耗品吧
作者:
IknowID (PiPi)
2023-12-05 22:51:00如果你想要常常磨刀或是磨刀技术很好，就可以用钛砧板。
作者:
lifeful (来福佛)
2023-12-05 23:26:00小麦秸秆那种的你仔细看成分还是有塑料 那干脆定期换塑胶
作者:
fzrpower (@NPC's Follower)
2023-12-05 23:26:00挑来挑去不如直接去买长谷川，更便宜那就找厚的PP砧板
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2023-12-06 00:02:00买单纯的PE砧板一个几十元不想用了还可以回收 小麦秸秆复合材质回收困难...
千万不要买金属/玻璃这种硬材质的砧板。伤刀还是小事，一个滑刀很容易切到手的。
作者:
jfw616 (jj)
2023-12-06 08:46:00木头发霉是因为放在橱柜吧一般放在通风的地方不会发霉
会伤刀，很没意义的产物，在意发霉可以参考一下增加银离子的砧板，不然就是勤保养木头的
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2023-12-06 09:36:00木竹砧板要吊起来 放置下缘容易含水 不是泡烂就是发霉
作者:
jfw616 (jj)
2023-12-06 09:50:00不然就是木头的问题,木头种类很多..
作者:
lifeful (来福佛)
2023-12-06 10:28:00木头要进一步防水的话可以买蜂蜡定期涂个两层上去（也可买材料DIY） 缺点是每次要等他吸收一天 另外砧板刮痕可以用砂纸约200-400番自己磨掉 就能常保如新
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2023-12-06 11:46:00木砧板吊著风干不大会发霉（除非你住宜兰或靠山）我上一个无印良品的木砧板用了8年完全没发霉也没怎么坏 只是单纯觉得用太久 才去买一个新的替换 硬说此牌砧板缺点就是太小 整体而言很满意
这种垃圾就是伤害刀而已，如果很少下厨买来放是没差，常下厨就木头或橡胶板，或是塑胶的常换就好吧
作者:
casio0406 (casio0406)
2023-12-06 14:23:00会发霉请检讨厨房环境，请不要检讨砧板
作者: simat (暂时不用) 2023-12-06 15:06:00
长谷川或朝日砧板吧，不容易发霉，如果有染色，再用漂白水漂白就好。
作者:
dslite (呼呼)
2023-12-06 15:13:00一刀下去就准备重磨了
作者:
lwecloud (CloudEX)
2023-12-06 16:01:00爬哪里的文说金属砧板不错的??
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-12-06 16:13:00
直接在流理台上切看看 就知道用金属砧板的感觉了
作者:
jior (大J)
2023-12-06 17:47:00为啥要买钛砧板？买塑胶都比钛的实用吧？
作者:
a890036 (邱P)
2023-12-06 18:33:00该不会洗完都直接放在墙边没有用挂勾晾干吧
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-12-06 19:45:00用钛砧板的心得：像指甲在黑板上面刮一点点发霉刷干净就好了，自然界霉菌无所不在。但通常都要准备两个砧板，一个熟食、一个生食
作者:
xulu0 (miss)
2023-12-06 21:46:00钛砧板的声音没那么尖，比玻璃砧板好听很多，但还是用木砧板好，切完用洗碗精洗干净后，用干净的抹布擦干晾在通风处，预防发霉蛮有效的。我现在还是会优先选择木砧板来用，钛砧板备用。
作者:
simple75 (forever)
2023-12-06 22:29:00上面说木砧板好好保养不会发霉或要检讨自家环境的人不懂住在潮湿地区的痛苦，钛砧板最大好处就是完全不用担心哪天砧板又发霉，实际使用觉得金属敲击声没有很明显，但每个人的感受不同，可能要实际试用看看比较准
刀比砧板便宜那就买金属砧板勤换刀刀比较贵的话还是买有抗菌处理的塑胶砧板吧
作者:
sputniky (史波尼克转圈圈)
2023-12-07 10:29:00发霉请检讨环境，如果有霉表示不止鉆板容易发霉，其他东西也是。潮湿地区就用除湿机啊，如果有环境发霉，表示整个环境里都有霉菌，然后滋生的很开心，不会只有一块木板好吗
如果环境潮湿到随便都会发霉那高机率金属类的应该也锈光光
作者: nopalry 2023-12-07 11:06:00
有买钛安的砧板来用，目前用4年了，优点是冲洗方便，不用分生熟食，然后早餐或烤肉我会直接拿来当盘子使用，切一切直接上桌，另外切菜时，声音是那种钝钝的声音，不会很尖锐，整体而言我蛮喜欢的。缺点的话，菜刀确实容易变钝，要常磨，然后不适合剁菜使用，容易有凹痕及切痕，但看上去还好，不明显，然后切菜时一定要在下面放块毛巾，不然会滑，且切菜时要在平滑的地方切菜，不然容易变形，毕竟是金属板，然后价钱有点高，但想到后面可以用一辈子，我是觉得蛮值得的。
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-12-07 12:36:00
砧板可以偶而用酒精或是稀漂白水杀菌
作者:
fatyi (fatyi)
2023-12-07 14:27:00乌心石便宜又耐用
作者:
dslite (呼呼)
2023-12-08 07:40:00凹痕=藏污纳垢
作者:
IanLi (IanLi)
2023-12-08 19:57:00硬质砧板只适合轻柔使用，在上面剁超伤刀刃；因为较无伤痕，也适合对应熟食或即食食材。
作者:
peehs (科科羊)
2023-12-08 22:26:00硬砧板随便切 刚磨好的刀刃就卷了....
作者:
alamabarry (.............)
2023-12-09 21:17:00难用~~买电视送了一个 直接拿去丢了
如果要用很久又不怕发霉，上面也有人推长谷川或类似的橡胶材质，到底为啥要浪费钱买伤刀的砧板
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-12-16 22:53:00砧板一定要分熟食、生食，楼上有人言论误导啊